Мекиците са сред любимата закуска на малки и големи. Най-обичани са онези тестени изделия, които се приготвят бързо и не затрудняват съвременните домакини.
Още: Бабите ги правят така: 4 златни рецепти за хрупкави мариновани краставици
Още: Кои са най-добрите сосове за тиквички?
Днес ще споделим с вас именно една такава рецепта. Сигурни сме, че ще останете много доволни от резултата накрая.
Ето какви са продуктите за мекичките:
• брашно - 500 г;
Още: Като тези тиквички с яйца и сирене няма втори - ето как се правят!
Още: Тези подправки за ориз със зеленчуци му придават невероятен вкус
• суха мая - 1 пакетче;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Това пиле с тиквички по гръцки носи вкуса на лятото със себе си
Още: Тези подправки за карначета ги правят наистина специални
• жълтъци - 3 бр.;
• прясно мляко - 300 мл;
• сол - 1 ч.л.;
Още: Как да приготвим най-вкусните тиквички с кайма?
Още: Най-вкусните тиквички със сос за зимата: Рецепта като в ресторант
• олио - 6 с.л.
Начин на приготвяне:
Маята се смесва с малко топла вода и захар и се оставя за няколко минути, за да може да се активира.
Брашното се пресява в купа, а в центъра му се прави кладенче. Идва ред на прибавянето на жълтъците, солта, олиото, маята и млякото, което предварително сте затоплили. Трябва да се получи меко тесто, което да не лепне по пръстите.
Уличните МЕКИЦИ, които всяка домакиня трябва да може да приготвя
Съдът, в който сте замесили тестото, се покрива с чиста кърпа и се оставя за няколко минути, в които да втаса.
След половин час премесете тестото и от него оформете 13 топки. Всяко топче се разтяга като мекица и се пържи в загрята мазнина по няколко минути от двете страни, докато не се получи желания загар.
Ако желаете, може да поднесете готовите мекици със сирене, айвар или друго, което ви се похапва!
