Необходими продукти:
Още: Този миш-маш с печени чушки си е баш-баш за лятото
Още: Запеканка с тиквички: Вкусен и бърз вариант за вечеря
брашно - 1 кг + за доомесване
яйца - 1 бр.
мая - 1 кубче
Още: Вкусни тиквички със сирене: Рецептата, която ще искате да приготвяте отново и отново
Още: Любимата маргарита у дома: Какви съставки са ни необходими?
кисело мляко - 1 кофичка
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: С кои салати върви най-добре ракията през юли и август?
Още: Перфектната марината за краставици, домати и чушки: Как да я приготвим правилно
сол - 1 ч.л.
захар - 1 ч.л.
сода за хляб - 1 ч.л.
Още: Какво казват цифрите на опаковката на брашното
Още: Защо пържената цаца рядко става хрупкава
вода - 1 ч.ч. хладка
олио - за пържене
Начин на приготвяне:
Маята се слага във водата заедно с 1 ч.л. захар и малко брашно.
В друга купа се слагат киселото мляко, содата, солта и яйцето. И двете купички се оставят за 10-тина минути, да се активират.
В тава се сипва брашното, прави се кладенче и се сипват двете купички. Замесва се тесто. След като се събере хубаво, се прехвърля на набрашнен плот и се меси, докато се получи гладко, меко и еластично тесто за мекици.
В тиган се загрява олиото. Докато загрее, от тестото се късат топки и се оформят мекици. След като олиото загрее, мекичките се пържат до златисто.
Броя зависи от големината на мекичките.
При мен излязоха 18 бр. пухкави мекички от домашно тесто.
Да ви е сладко!
