Необходими продукти:
Още: Как постното прясно зеле на фурна да се хареса и на месоядните
Още: Прясно зеле с пиле - това си е истинска вечеря през есента
брашно - 1 кг + за доомесване
яйца - 1 бр.
мая - 1 кубче
Още: Това прясно зеле със свинско си е истинска класика през есента
Още: Как да приготвим най-вкусните пържоли в гювеч
кисело мляко - 1 кофичка
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как да имаме най-крехките телешки пържоли на фурна
Още: Каква е тайната на най-вкусните пържоли с гъби на фурна
сол - 1 ч.л.
захар - 1 ч.л.
сода за хляб - 1 ч.л.
Още: Как се приготвя медена торта с готови блатове
Още: Това пиле терияки с готов сос е любимо на цялото семейство
вода - 1 ч.ч. хладка
олио - за пържене
Начин на приготвяне:
Маята се слага във водата заедно с 1 ч.л. захар и малко брашно.
В друга купа се слагат киселото мляко, содата, солта и яйцето. И двете купички се оставят за 10-тина минути, да се активират.
В тава се сипва брашното, прави се кладенче и се сипват двете купички. Замесва се тесто. След като се събере хубаво, се прехвърля на набрашнен плот и се меси, докато се получи гладко, меко и еластично тесто за мекици.
В тиган се загрява олиото. Докато загрее, от тестото се късат топки и се оформят мекици. След като олиото загрее, мекичките се пържат до златисто.
Броя зависи от големината на мекичките.
При мен излязоха 18 бр. пухкави мекички от домашно тесто.
Да ви е сладко!
