Необходими продукти:
пиле - 1 бр. около 800 гр.
олио - 100 мл.
лук - 100 гр.
червен пипер - 1 ч. л.
чушки - 7 - 8 бр.
патладжани - 1 бр.
домати - 5 - 6 бр.
черен пипер
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Пилето се нарязва на парчета и се задушава в мазнината.
По - късно се прибавят последователно лукът, доматите, пиперките и патладжана, нарязани на ситно, и червеният пипер. Ястието се залива с 1 и 1/2 чаени чаши топла вода, посолява се и се оставя да ври на тих огън. Към края на варенето се прибавя едро счуканият черен пипер.
Готовото ястие се поръсва със ситно нарязан магданоз и се поднася.
Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
