Най-вкусните кюфтета по чирпански

1/2 кг кайма

1 яйце

6 глави лук

2 лъжици галета

2 лъжици брашно

чубрица, черен пипер и сол - на вкус

50 гр олио

50 гр целина стрък

3 моркова

5 чушки

Лесни рецепти за кюфтета

Знаем, че някои от вас обичат да похапват месо, а други – не. Затова сме ви подготвили няколко изключително лесни рецепти за вкус...

Прочети повече

1 кг картофи

1 лъжица червен пипер

100 гр доматено пюре

Етапи в изпълнението на рецептата:

Напълнете с вода тенджерата, в която ще приготвяте ястието и я сложете да заври на котлона. 

Тайната на перфектните кюфтета и кебапчета

Кюфтетата и кебапчетата са любими на малки и големи. Те могат да бъдат направени по различни рецепти, стига да се спазват основни прави...

Прочети повече

През това време се заеме с приготвянето на кюфтетата.  Сложете каймата в дълбока купа. Прибавете яйцето, 1 глава лук (предварително го нарежете на ситно), галетата, малко чубрица, сол и червен пипер.  Разделете приготвената смес на 12 равни части. От всяка от тях оформете по едно кюфте. 

Оваляйте всяко едно от кюфтетата в брашно.  Прибавете оформените кюфтета към врящата вода.  Нарежете останалия лук, целината, морковите и чушките. 

В друг съд загрейте олиото. Прибавете към него лука и целината. Разбърквайте периодично. След 5 минути прибавете морковите, чушките и картофите.  Задушете и прибавете черен пипер. Изсипете тази смес във водата, в която са кюфтетата. Добавете доматеното пюре и малко сол.  Сложете капак на тенджерата и оставете ястието на котлона за около половин час. 

Сервирайте кюфтетата по чирпански топли. Поднесете ястието с подходяща салата. 

Добър апетит!