Невероятна домашна майонеза от белтъци - ето как се прави тази вкусотия

Ето така се прави домашна МАЙОНЕЗА за 1 минута (ВИДЕО)

Съставки

За да започнете своето кулинарно приключение, ще са ви необходими следните съставки:

• 3 броя белтъци
• 1 чайна лъжичка лимонов сок
• 200 мл олио
• 1/2 чайна лъжичка сол

Начин на приготвяне

1. Извадете яйцата от хладилника предварително, позволявайки им да достигнат стайна температура. Разделете белтъците и ги разбийте на сняг.
2. Към разбитите белтъци добавете лимоновият сок, който ще придаде свежест и аромат. Това е ключов момент в приготвянето на майонезата.
3. Постепенно добавете олиото и солта към сместа. Важно е да се спазва определена техника - пасаторът трябва да е в дъното на купата, след което може да се издърпа на горе след 20-та секунда. Продължете разбиването, докато сместа стане гъста и кадифено мека.

Получената майонеза е изключително вкусна, лека и ароматна. Използвайте я за овкусяване на сандвичи, добавете чесън и други подправки за уникален вкус, или я наслаждавайте просто върху филия хляб.

Как от нищото е създадена майонезата - научете нейната история

Домашната майонеза от белтъци е не само вкусна, но и ви дава контрол над съставките, които консумирате. С тази рецепта можете да създадете нещо уникално и да направите вашите ястия още по-вкусни.

Добър апетит!