Сезонът на тиквичките е тук, така че спокойно може да ги готвим, пълним и консумираме. Ако ви е омръзнало от кайма и ориз ето нещо по-специално, за което ще имате време в съботния ден.
Още: Супата ще стане още по-вкусна, ако сложите в нея подправката, която много домакини пренебрегват
Още: Кои са най-подходящите сосове за пълнени чушки?
Необходими продукти:
тиквички - 4 бр.
1 морков
Още: Знаете ли тази рецепта за варена царевица с мляко?
Още: Салата от патладжан за 10 минути: 2 лесни рецепти, които трябва да опитате
1 глава лук
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как да приготвим спагети с миди и бяло вино – изтънчена класика от средиземноморската кухня?
Още: Как се приготвя сьомга на фурна с бяло вино – изкуството на съвършения вкус?
2 домата
600 г пилешко жиле
половин чаша киноа
Още: Как се приготвя туршия от чорбаджийски чушки?
Още: Още има време да пробвате тези невероятни миди с бяло вино
50 г кашкавал
сол и черен пипер
олио
Начин на приготвяне:
Накиснете киноата със студена вода за около час. След това изплакнете добре под течаща вода.
Сварете киноата в съотношение 1 към 2 (1 част киноа на 2 части вода). Кипнете, намалете огъня и варете под капак около 20 мин. Оставете да се охлади.
Включете фурната на 180 гр.
Измийте тиквичките, разрежете на половинки и издълбайте вътрешността (не я изхвърляйте)€
Измийте зеленчуците. Нарежете наситно лука, моркова, вътрешността на тиквичките, доматите - на кубчета.
Загрейте олиото в тиган и запържете последователно - лука, моркова и вътрешността на тиквичките (не цялата). когато зеленчуците се запържат добавете пилешкото филе, нарязано на ситно или смляно. Задушавайте 10-15 мин.
Добавете доматите и гответе, докато не се изпари течността. Посолете, добавете черния пипер, киноата, разбъркайте и задушете всичко за още 2-3 мин.
Напълнете тиквичките със сместта. Отгоре посипете с настъргания кашкавал.
Печете около 30-40 мин.
Източник: gastronom. ru
Вижте още РЕЦЕПТИ ТУК
