В рецепта на деня ще ви представим една нестандартна салата с месо по руска рецепта. "Кошница с цветя" е предложение, което ще накара въображението ви да работи...
Необходими продукти
Пилешко или телешко месо - 300 g
Гъби (печурки) - 300 g
Масло - 1 супена лъжица
Лук - 1 бр.
моркови по корейски - 300 g
За пълнежа:
Заквасена сметана - 1 супена лъжица
Майонеза - 1 супена лъжица
Горчица - 1 чаена лъжица
Сол и черен пипер - на вкус
За украсата:
Твърдо сирене от два сорта - 150 g всеки, за предпочитане различен цвят
Репички - 2-3 бр.
Пъдпъдъчи яйца - 1-2 бр.
Чери Домати - 2-3 бр.
Моркови - 1 бр.
Магданоз - 1 китка
Маслини - 3-5 бр.
Начин на приготвяне
Стъпка 1
Нарежете гъбите и запържете в олио със ситно нарязан лук.
Стъпка 2
Сварете месото, охладете и нарежете на малки кубчета. Сварете яйцата, охладете, обелете.
Стъпка 3
Смесете морковите по корейски и дресинга. Дресингът включва майонезата, заквасентаа сметана, горчица, сол и черен пипер на вкус.
Стъпка 4
Сервирайте салатата върху чинията. Направете кошница от сиренето, нарязано на кубчета.
Стъпка 5
Украсете с цветя, зеленчуци, магданоза и яйцата.
Стъпка 6
Включете въображението си и ще получите красив букет.
източник: lozhka.su
