X
 
 
Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!

Рецептата за сарми с кисело зеле, която се превърна в абсолютен хит

86583
Рецептата за сарми с кисело зеле, която се превърна в абсолютен хит
Снимка: Thinkstock
Хитростта тук е, че в сместа за сарми винаги трябва да добавяте малко сушено месо – така сармата ще получи по-фин вкус, но все пак трябва да внимавате за количеството, за да не бъде вкусът твърде солен.

Ако вече сте решили да сложите сушено месо в сармата, винаги трябва да го слагате предварително. Но не само заради интензивността на вкуса на това ястие, но и заради още едно нещо:

“Много важно е киселото зеле да се измива, преди да се готви, за да не бъде сармата прекалено солена.” Когато приключите всички подготовки и нарежете лука, трябва да смесите всички съставки в еднородна смес, а след това просто да завиете сармата.

- Вземете част от сместа и я поставете върху зелевото листо. Внимателно завийте плънката, а краищата свийте навътре, така че да не излиза сместа.

Как да си направим кисело зеле за 3 дни без претакане и бъркане

Кисело зеле – класика в жанра! Сигурно няма българин, който да не обича този цар на ферментиралите храни, а вече ви казахме и кол...

- На дъното на тенджерата поставете парчета бекон преди да наредите сармите.

- По този начин ще предотвратите загарянето на сармата. След бекона сложете малко настъргано зеле, върху което ще наредите сармите. Когато свършите цялата смес и напълните тенджерата със сарми, добавете останалата част от настърганото зеле.

- Гответе сармите най-малко час и половина. А накрая, можете да запържите сармите с малко брашно и червен пипер или по-лесният вариант с доматено пюре.

- Можете също така да приготвите и по-лесния вариант и когато нямате време да завивате сармите. Пригответе сместа, както обикновено, а листата поставете в кексова форма. Сложете сместа и завийте сармата. Печете както обикновено.

Още от РЕЦЕПТИ:

Изненадващо вкусни спагети с хляб

Лесна рецепта за домашни варени гевреци

Три любими десерта на българина

Вкусни картофени палачинки

Рецепта на деня: Панирано свинско

Рецепта за най-лесните зелеви сарми

Класически локумки от едно време

Actualno.com

Етикети:

Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!
Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение ще бъде предназначено за неуморния екип на Actualno.com.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com

Последно в Актуално