На Бъдни вечер по традиция се меси постен хляб – в някои случаи содена питка, а в други питка, омесена с мая.
Още: Това е най-модерният цвят на косата за пролет-лято 2025 - перфектно скрива белите коси
Още: Горчивите зеленолистни – тайното оръжие за здрав черен дроб и силни кости
Соденият хляб не се надига толкова при печенето, а и обикновено коричката му е дебела, а вътрешността – не твърде пухкава, както при тази, направена с мая.
Ще ви покажем чудесна рецепта за содена питка, която хем е постна, хем е пухкава и мека.
Рецептата за содена питка, която стана хит
Необходими продукти
Още: Годни за консумация и здравословни: Всичко за листата на хряна
Още: Какъв църковен празник е утре, 17 май: Какво трябва и не трябва да се прави
- 2,5-3 ч.ч. брашно
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Чист въздух без химия: Как да си направите естествен ароматизатор у дома
Още: Гларус се научи да мяука като котка, за да спира минувачите (ВИДЕО)
- 1 ч.л.сода за хляб
- 1 с.л.мед
- 1 1/3 ч.ч.газирана вода
Още: Методът на триъгълника: Безпогрешна техника за съблазняване
Още: Лекар: ето как да намалим високите триглицериди!
- 1 ч.л.сол
- по желание – 30 гр.микс от семена за поръсване
Начин на приготвяне
1. Започнете със сухите съставки
В подходяща купа смесете брашното със содата и солта. Не изсипвайте цялото количество брашно наведнъж, оставете малко за доомесване. Добавете и микса от семена. Разбъркайте сухите съставки и прибавете меда.
2. В същата купа налейте газирана вода и започнете да омесвате, като постепенно добавяте от заделеното брашно при необходимост.
Тестото не трябва да лепне по ръцете, но не трябва и да е твърдо
3. Оформете тестото на топка и го прехвърлете във форма или подходяща тавичка, покрита с хартия за печене. Поръсете питката с брашно и след това с остър нож направете дълбоки разрези във формата на кръст в средата й.
4. Поставете хляба в предварително загрята на 220°C фурна за около 10 минути, след което намалете температурата на 180 градуса. Печете около 30 минути или за по-сигурно проверете готовността със суха клечка.
Приятен апетит и весели празници!
