С този хляб отслабването е много по-лесно

Необходими продукти:

брашно - 150 грама от твърда пшеница

вода - 330 мл

жива мая - 15 грама

ленено семе - 50 грама + още за поръсване на хлебчетата

овесени ядки - 40 грама

брашно от спелта - 400 грама

зехтин - 2 - 3 с.л.

сол - 1 ч.л.

Начин на приготвяне:

Първо смелете заедно овесените ядки с лененото семе. Добавете към тях двата вида брашно и поръсете със сол.

Отделно разтворете маята в 100 мл вода. Прибавете я към брашната и налейте зехтина. Постепенно замесете тесто.

Ако е необходимо, добавете си още малко течност, за да не е прекалено твърдо тестото.

Месете около 6 минути, а ако имате кухненски робот, времето е по-малко - около 3 минути.

Сложете тестото в купа и го покрийте с кърпа. Оставете го на топло, за да втаса за около час.

От готовото тесто откъсвайте топчета и оформяйте малки хлебчета. Постелете хартия за печене в тава и нареждайте хлебчетата на разстояние едно от друго.

Оставете ги повторно да втасат и да бухнат леко. Имайте предвид, че тези диетични хлебчета няма да бухнат толкова много.

Намажете втасалите хлебчета с топла вода с кухненска четка. Поръсете ги с ленено семе и ако имате - едра сол.

Загрейте фурната на 200 градуса и печете хлебчетата за около 25 минути. На 10-тата минута обаче намалете фурната на 180 градуса, за да не загорят.

Хлебчетата за тънка талия са много вкусни, опитайте ги!