С този трик тестото ще втаса много по-бързо
Приготвянето на печивата не е много любимо начинание за нетърпеливите домакини, заради чакането на тестото да втаса. Но има решение за това.
Маята стимулира растежа на тестото и работи най-добре във влажна и топла среда.
Затова поставете тестото в близост до източник на топлина. Идеално за растежа на тестото е, ако се намира близо до фурната, която сте включили, да загрява. Уверете се обаче, че тестото не е твърде близо до източника на топлина, тъй като ще се получи обратен ефект.
Ще ускорите втасването и ако покриете тестото с влажна кърпа. Тази процедура, в комбинация с топлината, може да ускори втасването на тестото и приготвянето на печива.
Или просто: в леко загрята фурна, сложете купа с вряща вода, която се изпарява, след което поставете тестото върху горната скара, за да почива и расте.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
От тефтера на баба: Пирожки с извара
Много лесна и бърза пролетна манджичка
Печено заешко за Великден – рецепта, по която домакините полудяха
Бабината рецепта за празнична великденска пита
Този козунак с газирана вода е хит в мрежата
Полезна супа с коприва и спанак: Тайната е в сос Бешамел
Спагети Болонезе с пилешко: Уникален вкус
Редактор:
Actualno.com
Етикети: тесто
Предишна
