Привърженици сте на традиционните салати в кухнята, а авангардното изкуство не е по вкуса ви. Рядко рискувате с нeпознати подправки. Понякога ви се приисква да предприемете нещо ново и различно, но си намирате причина да отложите за по-подходящ момент….
Ако се разпознавате в тези редове, тук е мястото и сега е времето да направите първите стъпки в разчупване на статуквото. Не ви призоваваме да загърбите традициите, а просто да освежите лятното си меню и да завъртите главата на половинката си с някое от следващите предложения за свежи и пъстри салати, в които плодовете имат място наравно със зеленчуците. Този екзотичен за нашите географски ширини подход отдавна е традиция във френската и италианската кухня, да не говорим за по-далечните острови и Азия. И това не е случайно – съчетанието между сладостта на плодовете, хрупкавостта на ядките и солено-киселия вкус на зеленчуците и подправките създава хармония и доставя истинско удоволствие не само за небцето, но и за всички сетива.
Зелена салата с жълти круши и орехи
Необходими продукти:
1 средно голяма зелена салата
1 едра жълта круша
1 шепа почистени орехи
1 с.л. мед
1 с.л. горчица
3-4 с.л зехтин
Сол на вкус
Приготвяне
След като измиете добре зелената салата, я накъсайте с ръце. Ако все пак традиционализмът не ви позволява това – просто я нарежете на средно големи ивици. Поставете салатата в купа или плато и пръснете върху нея първо нарязаните на ивици орехи и след това разпределете крушата, нарязана на полукръгове и очистена от семките. Пригответе дресинг от меда, горчицата, зехтина и солта и поръсете.
Ако в хладилника ви е останала още салата, а детето не е успяло да изяде всички ягоди, които купихте вчера, ето още едно бързо предложение за свежа и артистична салата с ягоди. Добавете и 20 зърна нар и вече сте готови за Мастър Шеф.
Зелена салата с ягоди, мента и нарПродукти:
Сок на половин лимон
Сол
Зехтин
Приготвянето е както при салатата с круши. Накъсвате салатата, върху нея разпределяте нарязаните ягоди и нарязаната моцарела. Накъсвате ментата и подправяте със зехтин и сол на вкус. Може да поръсите и малко пресен лимонов сок и най-отгоре зърната от нар.
Освен вкусни, предложенията за свежи салати с плодове и зеленчуци са и полезни, защото съдържат много витамини и минерали. Без значение дали сте любители на традиционните или на екзотичните салати, важното е че в Lidl винаги може да откриете над 100 вида свежи плодове и зеленчуци, които са сертифицирани по Global G.A.P. – най-популярният международен стандарт за качество и чистота на производството. Всичко останало оставяме на вашето въображение.
Предишна
