X
 
 
Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!

Тайната на перфектните пържени картофки

20047
Тайната на перфектните пържени картофки
Снимка: iStock/Guliver

Би било практически невъзможно да се намери някой, който да не харесва пържени картофи. Те са вкусни и лесни за приготвяне и служат като отлична гарнитура. Този страхотен трик ще ви помогне да получите хрупкави отвън и меки отвътре картофки.

Трябва да улучите точния момент, в който картофите са меки отвътре и с хрупкава коричка отвън.

Понякога пържените картофи са твърде сухи или, обратно – меки.

Тайната на перфектните хрупкави пържени картофи се крие в добавянето на оцет, който води до образуването на хрупкава коричка и мека вътрешност.

Обелете картофите.

Нарежете ги на пръчици и ги поставете в купа със студена вода (1 литър) и оцет (2 супени лъжици) за 20 минути. Оставете ги в хладилника, в идеалния случай за 1 час, но минималното време е 20 минути.

Отцедете картофите от водата, изсушете ги върху хартиени кърпи или чиста, неизползвана кърпа и изпържете в олио, загрято на 190 градуса.

Пържете до златисто – резултатът е невероятен.

Пригответе си вкусен домашен кетчуп за пържени картофи

Необходими съставки:

1 кг домати

1 глава лук

1 скилидка чесън

2 супени лъжици мед

1 чаена лъжичка смлян джинджифил

1 чаена лъжичка смлян карамфил

2 чаени лъжички смляна канела

1 супена лъжица бял оцет

2 чаени лъжички захар

сол

черен пипер

Приготвяне:

Нарежете лука на ситно. Нарежете доматите на кубчета.

Накълцайте чесъна. Сложете всичко в блендер и разбъркайте до гладкост.

Изсипете съдържанието в тенджера и гответе на умерен огън. Когато сместа започне да кипи, добавете всички останали съставки. Варете, докато сосът стане по-гъст.

Имате отличен домашен кетчуп за вкусните картофки.

Още от РЕЦЕПТИ:

Печени ребърца за бирени следобеди с приятели

Бирени кюфтенца, с които да се поглезим

3 рецепти с чили, които да си приготвите, ако обичате люто

Ето как да си приготвите домашен сладолед с шоколадови парченца

Лятна торта без печене – божествено вкусна и за по-малко от 5 лева

Овесени ядки с фъстъчено масло с престой за една нощ

Бързи и лесни гювечета със сирене

Actualno.com

Етикети:

Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!
Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъдете активен участник в промяната!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com

Бойко Рашков отговори на Борисов за "нещастник такъв"
Бойко Рашков отговори на Борисов за "нещастник такъв"

Щурмът на простащината започна. Много авторитетно и престижно за бивш премиер. Това заяви пред bTV вътрешният министър Бойко Рашков по повод...

Последно в Актуално