Винаги добавяйте тези подправки към тиквата, ако искате да се получи върхът

Истината е, че тиквата е универсален зеленчук, който може да се комбинира с различни подправки, в зависимост от вашия вкус и начин на приготвяне.

Кои са най-популярните подправки за тиква?

Още: Есенен кекс с тиква, по който домакините полудяха

Канела и орехи: Този дует е избор за сладки тиквени ястия, като тиквено пай или тиквени мъфини. Канелата придава сладост и аромат, докато орехът добавя богатство и по-добра консистенция.

Къри и Кимион: Тези подправки са идеални за приготвяне на тиквена супа или пюре. Кърито придава наситен вкус и пикантност, докато кимионът добавя мекота и допълнителен аромат.

Черен пипер: Познатата на всички ни лютива подправка може да бъде добавена към печена тиква или пюре и да придаде освежаваща пикантност.

Мед и Лимонов сок: Тази комбинация е подходяща за печена или карамелизирана тиква. Медът добавя сладост, а лимоновият сок придава свежест и киселинност.

Още: Лекар разкри какво се случва с кръвната захар, когато ядете тиква

Розмарин: Тази подправка дарява тиквата с изискан аромат и бива предпочитана най-вече за печена тиква или пюре.

Сол и Черен пипер: Това са основните подправки, които можете да използвате за готвена тиква. Те подчертават вкуса и добавят пикантност.

Запомнете, че комбинациите от подправки зависят най-вече от вашия вкус и предпочитания. Може да е забавно да експериментирате с различни комбинации, за да откриете тази, която ви харесва най-много.

Ето и рецептата за един уникално вкусен десерт от тиква:

Още: Карамелизирана тиква с орехи – по-вкусна е, отколкото мислите

Съставки:

• 500 грама тиква (нарязана на кубчета)
• 1/2 чаша захар
• 1/2 чаша вода
• 1/2 чаша прясно мляко
• 1/2 чаша сладкарска сметана
• 1/2 чаша орехи или лешници (по избор)
• 1/2 ч.л. канела
• 1/4 ч.л. подправка от смесени подправки (карамфил и джинджифил)                

Начин на приготвяне:

В голяма тенджера сложете нарязаната тиква, захарта, водата и малко сол. Варете на средна температура, докато тиквата стане мека и може лесно да се надупче с вилица (приблизително 20-25 минути).

След като тиквата е готова, изцедете излишната вода и я оставете да се охлади.

Когато тиквата се охлади, сложете я в блендер и пасирайте до гладка текстура.

Пюрето се връща обратно в тенджерата. Добавете прясното мляко и сметаната. Разбъркайте добре и затоплете сместа на ниска температура, без да завира.

Добавете подправките и разбъркайте.

Оставете крема да се охлади, след което го сервирайте в чаши или купички. Гарнирайте с натрошени орехи или лешници.

Този сладък крем от тиква е прекрасен десерт за есенните и зимните дни. Можете да го поднесете топъл или студен, в зависимост от предпочитанията си.

Да ви е сладко!