X
 
 

Блокчейн мрежа ще ни показва от къде идва храната - в реално време

1926 0
photo of Блокчейн мрежа ще ни показва от къде идва храната - в реално време
Снимка: iStock/Guliver
Walmart и Sam’s Club призовават доставчиците на някои определени видове зеленчуци да качат данните на своите стоки в корпоративната Blockchain мрежа. Ако направят това в рамките на година те ще могат да активират end-to-end проследимост на зеленчуците буквално обратно до фермата в която те са отгледани.

Миналата година Walmart и Sam’s Club се включиха заедно с девет от най-големите в световен мащаб доставчици на хранителни стоки в пилотен блокчейн проект "IBM’s Food Trust Solution" – блокчейн мрежа, базирана на т.нар. "Hyperledger Protocol". Сред фирмите, които се включиха в проекта са Dole, Driscoll’s, Golden State Foods, Kroger, McCormick and Company, McLane Company, Nestlé, Tyson Foods, and Unilever.

Знаете ли, че „блокчейн“ е темата на деня?

Запазете датите 25-26 октомври за CEE Block Sofia, за да научите последните тенденции и приложения на дигиталните технологии в бизнеса....

По-рано тази година, Walmart завърши два пилотни теста на мрежата, използвайки доставчици на манго и свинско месо. След теста на proof-of-concept, проследяващата blockchain мрежа е вече е процес на финална разработка. От миналата седмица Walmart вече има 25 продукта, от общо 10 компании, които се разпространяват по тази мрежа. Продуктите варират от домашни птици, през горски плодове, до кисело мляко. Резултатите от тестовете на проследяването показват, че информацията стига до крайния потребител в рамките на 2.2 секунди, докато преди едно такова проучване е отнемало 7 дни.

Проследяването на произхода на дадена храна ще помогне на Walmart да бъдат по-проактивни на различни здравословни проблеми, разпространявани с некачествени храни, като по този начин да се открие произхода на вредната или некачествена стока. От анализа на събраните данни ще може да се направят извод какво не е наред, къде се появяват проблемите, ще може да се гарантира безопасност, като на ключови места по веригата ще се правят проверки на стоките.

В глобален мащаб годишно над 400 000 души умират поради замърсена или некачествена храна. 5 души в САЩ са починали от бактерия E-coli, разпространена чрез марули "Ромен". Тъй като произходът на марулите не бил установен Центърът за контрол и превенция на заболяванията (CDC) издаде предупреждение до гражданите да избягват всички видове марули "Ромен". Това принуди хранителните вериги да изхвърлят продукция на стойност милиони долари. Отнело седмици преди произхода на заразената маруля да бъде проследен до Юма, Аризона.

Автор: Георги Кацаров

Може ли българската държава да се справи с фалшивите новини?

Явлението „фалшиви новини“, което завладя света, създава несигурност в бизнеса, тъй като е много важно да има достоверна ...

Actualno.com

Етикети:

0 Коментара

Кафене
Съгласявам се с общите условия за ползване на сайта

Екипът на actualno.com ви благодари, че използвате кирилица за вашите коментари. В случай, че коментарът Ви съдържа нецензурни квалификации и лични нападки, или обиди на расова, сексуална, етническа или верска основа, той ще бъде изтрит от модератора на сайта.

missing image
Почитаме Св. Анна

Православната църква чества на 9 декември зачатие на Света Анна. В календара на православната църква този празник е тясно свързан с пра...

missing image
Сигурно 50% от българските пенсионери яд...

Това заяви ръководителят на Специализираната прокуратура Иван Гешев пред Нова телевизия, коментирайки условията в арестите в България. ...

Последно в Актуално