Дали в шопската слата има истинско сирене или имитиращ млечен продукт? Заведенията вече ще бъдат задължени да казват на потребителите. Въвеждат се допълнителни регулации при имитиращите млечни продукти с цел подобряване на информираността и защитата на потребителите.
Още: Термометърът е показвал 41 градуса: Ето къде е било най-топло в България
Още: Митов прати депутати да питат Зукърбърг за свалената страница на BG Elves
Това обяви министърът на земеделието и храните д-р Георги Тахов на шестото заседание на Националния съвет по храните, което се проведе в МЗХ. Измененията ще дадат повече информация на потребителите за имитиращите млечни продукти, предлагани в заведенията за обществено хранене.
Какво точно има в ястията
Още: Безумни такси "климатик", "лед" и "резен лимон": Какви са правата ни в заведение?
Ще бъдат подготвени промени в Наредбата за предоставяне на информация на потребителите за храните, които да направят задължително обявяването на точния състав на ястията в заведенията за обществено хранене.
Още: Над 15 000 потребители избраха Kaufland за Търговска верига №1 у нас
Още: АПИ каза кога свършва ремонтът на АМ “Тракия“ край Сливен
„Тази инициатива е в отговор на многобройни запитвания и широкия обществен отзвук по темата“, каза министър Тахов.
В момента в хранителните магазини е задължително имитиращите млечни продукти да бъдат изрично обозначени и етикетирани. Ресторантите обаче не са задължени да напишат в менюто, ако предлагат шопска салата с имитиращ млечен продукт вместо сирене, и само ако клиентите попитат, са длъжни да ги информират дали продуктът и имитиращ, или не. С промените предоставянето на тази информация ще стане задължително и за заведенията за хранене.
Още: Трие ли някой миналото на Максим Генчев? Режисьорът твърди, че вече няма биография (ВИДЕО)
Още: Боровинки от градините на с. Динк до рафтовете на Kaufland България
Предложението е подкрепено от представителите на Министерството на здравеопазването в Националния съвет по храните.
Още: НАП обеща хиляди проверки за обектите по Черноморието
Още: Тези градове ще се радват на дъждец, а в други ще е 40°. Времето утре - 26 юни 2025 г.
Засилени проверки
Георги Тахов съобщи още, че започват засилени проверки за съдържанието на трансмастни киселини, различни от тези, които естествено се срещат в мазнини от животински произход.
Според нормативните изисквания преработвателните предприятия не трябва да допускат повече от 2 g неживотински трансмастни киселини на 100 g мазнини в млечните продукти и трябва да имат системи за контрол на суровините, рецептурата, на технологичния процес и крайния продукт.
Предстои и засилено вземане на проби, като фокусът върху млечните продукти ще залегне в спешен порядък в Многогодишния план за контрол 2024 – 2026 г. и националните мониторингови програми на Българската агенция по безопасност на храните, информира изпълнителният директор на БАБХ д-р Светлозар Патарински.
Още: Имитиращите млечни продукти - вече на отделни щандове в магазините
В референтни европейски лаборатории ще бъдат направени анализи за съдържанието на трансмастни киселини, различни от тези, които естествено се срещат в мазнини от животински произход.
Рокади в Националния съвет по храните
По време на шестото заседание на Националния съвет по храните Атанас Урджанов, председател на Асоциацията на месопреработвателите в България, беше избран за заместник-председател на Националния съвет по храните, по предложение на браншовите организации. Това става след оттеглянето по собствено желание на Йордан Чорбаджийски – председател на Националната лозаро-винарска камара.
Експертите от МЗХ представиха законодателните инициативи на Министерството на земеделието и храните и новопубликувани нормативни актове в областта на храните, както и промените в съответните европейски регламенти.
