Магданозът и кориандърът може да са водещи претенденти, когато става въпрос за най-често отглежданата билка, но сладкият босилек почти винаги открадва първото място!
Купувате ли саксия с босилек, слагате ли го на перваза на прозореца и след няколко дни е готов за изхвърляне? Проблемът често не е в самото растение, а в няколко грешки, направени скоро след покупката.
Има няколко успешни метода за замразяване, които запазват вкуса на пресен босилек във фризера.
Метод на бланширане
„Основният спор е дали да се бланшира или не преди замразяване“, обяснява Стайб. „Повечето експерти препоръчват бланширане, за да се запази яркозеленият цвят на замразения босилек.
Има причина босилекът да е наричан „Кралят на билките“. Макар че исторически погледнато, билката е била използвана като лекарство, в религиозни церемонии, като приношения, включени в гробниците на фараоните, босилекът наистина блести, когато се използва като допълнение към рецепти . „Нищо не може да се сравни с мощните нотки, които босилекът внася на кулинарната трапеза“, казва главният готвач Робин Стайб пред Southern Living . „Пресният босилек е най-добрият избор за плътния вкус и фините нюанси, свързани с магическата билка.“
Но ако някога сте имали босилек у дома, едно е сигурно – потъмняването на листата бързо води до босилек, който не е годен за употреба.
Босилекът расте добре до много различни растения. Всъщност, той може да подобри вкуса на съседите си, а силната му миризма може да попречи на често срещани градински вредители като листни въшки и паякообразни акари.
За мнозина босилекът (Ocimum basilicum) изглежда като лесна за отглеждане билка. Но не позволявайте на популярността му да ви заблуди; не всички босилек са създадени еднакви, така че успешното отглеждане на босилек, за да се осигури изобилна реколта, идва с няколко особености, за които ще искате да знаете, преди да вземете пакетчето със семена.
Босилекът е популярна, лесна за отглеждане билка, която много градинари (и готвачи) обожават. Вкусните му листа придават възхитителна смесица от сладки, пиперливи и карамфилови вкусове на най-различни ястия.
Босилекът е една от най-ароматните и полезни подправки, а отглеждането му у дома е много по-лесно, отколкото изглежда. Дори през зимата можете да имате свежи листа, ако осигурите правилните условия – светлина, топлина и умерена влага.
Той е вкусен и лесен за отглеждане, като издига на върха дори на най-скромното ястие с паста. Не ви е необходима луксозна, пълноценна кухненска градина с билки, за да се наслаждавате на постоянен запас от пресен босилек.
Първоначално произхождащ от Индия, Азия и Африка, босилекът е бил смятан за свещена и благородна билка. Всъщност думата „босилек“ произлиза от древногръцката дума „базиликхон“, която означава „царски“.
Сладък и пикантен с нотки на карамфил и мента, босилекът (Ocimum basilicum), билка, често използвана в средиземноморската кухня, е лесно за отглеждане растение, популярно сред градинарите и готвачите.
Пресният босилек е чудесно допълнение към всяка кулинарна градина. Лесен е за грижи, има превъзходен вкус и ароматен мирис, който може да отблъсне често срещани градински вредители като листни въшки и акари.
Босилекът расте добре до много различни растения. Всъщност, той може да подобри вкуса на съседите си, а силната му миризма може да попречи на често срещани градински вредители като листни въшки и паякообразни акари.
Магданозът и кориандърът може да са водещи претенденти, когато става въпрос за най-често отглежданата билка, но сладкият босилек почти винаги открадва първото място!
Той е вкусен и лесен за отглеждане, като издига на върха дори на най-скромното ястие с паста. Не ви е необходима луксозна, пълноценна кухненска градина с билки, за да се наслаждавате на постоянен запас от пресен босилек.
Сладък и пикантен с нотки на карамфил и мента, босилекът (Ocimum basilicum), билка, често използвана в средиземноморската кухня, е лесно за отглеждане растение, популярно сред градинарите и готвачите.
Босилекът е една от най-ароматните и полезни подправки, а отглеждането му у дома е много по-лесно, отколкото изглежда. Дори през зимата можете да имате свежи листа, ако осигурите правилните условия – светлина, топлина и умерена влага.
Босилекът расте добре до много различни растения. Всъщност, той може да подобри вкуса на съседите си, а силната му миризма може да попречи на често срещани градински вредители като листни въшки и паякообразни акари.
Босилекът е популярна, лесна за отглеждане билка, която много градинари (и готвачи) обожават. Вкусните му листа придават възхитителна смесица от сладки, пиперливи и карамфилови вкусове на най-различни ястия.
Босилекът расте добре до много различни растения. Всъщност, той може да подобри вкуса на съседите си, а силната му миризма може да попречи на често срещани градински вредители като листни въшки и паякообразни акари.
Пресният босилек е чудесно допълнение към всяка кулинарна градина. Лесен е за грижи, има превъзходен вкус и ароматен мирис, който може да отблъсне често срещани градински вредители като листни въшки и акари.
Има няколко успешни метода за замразяване, които запазват вкуса на пресен босилек във фризера.
Метод на бланширане
„Основният спор е дали да се бланшира или не преди замразяване“, обяснява Стайб. „Повечето експерти препоръчват бланширане, за да се запази яркозеленият цвят на замразения босилек.
Има причина босилекът да е наричан „Кралят на билките“. Макар че исторически погледнато, билката е била използвана като лекарство, в религиозни церемонии, като приношения, включени в гробниците на фараоните, босилекът наистина блести, когато се използва като допълнение към рецепти . „Нищо не може да се сравни с мощните нотки, които босилекът внася на кулинарната трапеза“, казва главният готвач Робин Стайб пред Southern Living . „Пресният босилек е най-добрият избор за плътния вкус и фините нюанси, свързани с магическата билка.“
Но ако някога сте имали босилек у дома, едно е сигурно – потъмняването на листата бързо води до босилек, който не е годен за употреба.
За мнозина босилекът (Ocimum basilicum) изглежда като лесна за отглеждане билка. Но не позволявайте на популярността му да ви заблуди; не всички босилек са създадени еднакви, така че успешното отглеждане на босилек, за да се осигури изобилна реколта, идва с няколко особености, за които ще искате да знаете, преди да вземете пакетчето със семена.
Първоначално произхождащ от Индия, Азия и Африка, босилекът е бил смятан за свещена и благородна билка. Всъщност думата „босилек“ произлиза от древногръцката дума „базиликхон“, която означава „царски“.
Купувате ли саксия с босилек, слагате ли го на перваза на прозореца и след няколко дни е готов за изхвърляне? Проблемът често не е в самото растение, а в няколко грешки, направени скоро след покупката.
При условие че покълването на семената ви е било успешно, трябва да има поне няколко млади разсада босилек във всяка чаша.
Магданозът и кориандърът може да са водещи претенденти, когато става въпрос за най-често отглежданата билка, но сладкият босилек почти винаги открадва първото място!
Поддържането на здрава билкова градина може да бъде предизвикателство дори за най-опитните градинари, но повярвайте ни, си заслужава труда.
Купувате ли саксия с босилек, слагате ли го на перваза на прозореца и след няколко дни е готов за изхвърляне? Проблемът често не е в самото растение, а в няколко грешки, направени скоро след покупката.
Има няколко успешни метода за замразяване, които запазват вкуса на пресен босилек във фризера. Метод на бланширане „Основният спор е дали да се бланшира или не преди замразяване“, обяснява Стайб. „Повечето експерти препоръчват бланширане, за да се запази яркозеленият цвят на замразения босилек.
Има причина босилекът да е наричан „Кралят на билките“. Макар че исторически погледнато, билката е била използвана като лекарство, в религиозни церемонии, като приношения, включени в гробниците на фараоните, босилекът наистина блести, когато се използва като допълнение към рецепти . „Нищо не може да се сравни с мощните нотки, които босилекът внася на кулинарната трапеза“, казва главният готвач Робин Стайб пред Southern Living . „Пресният босилек е най-добрият избор за плътния вкус и фините нюанси, свързани с магическата билка.“ Но ако някога сте имали босилек у дома, едно е сигурно – потъмняването на листата бързо води до босилек, който не е годен за употреба.
Босилекът расте добре до много различни растения. Всъщност, той може да подобри вкуса на съседите си, а силната му миризма може да попречи на често срещани градински вредители като листни въшки и паякообразни акари.
За мнозина босилекът (Ocimum basilicum) изглежда като лесна за отглеждане билка. Но не позволявайте на популярността му да ви заблуди; не всички босилек са създадени еднакви, така че успешното отглеждане на босилек, за да се осигури изобилна реколта, идва с няколко особености, за които ще искате да знаете, преди да вземете пакетчето със семена.
Босилекът – както много други билки – е изключително лесен за отглеждане, което го прави основен елемент във всяка ядлива градина .
Босилекът е популярна, лесна за отглеждане билка, която много градинари (и готвачи) обожават. Вкусните му листа придават възхитителна смесица от сладки, пиперливи и карамфилови вкусове на най-различни ястия.
Първо, уверете се, че босилекът ви остава здрав, като му осигурите пълно слънце, което е поне шест часа пряка слънчева светлина на ден.
Ароматната билка, наречена свещен босилек (Ocimum tenuiflorum), има дълга история като свещено растение в индийската култура.
Босилекът е една от най-ароматните и полезни подправки, а отглеждането му у дома е много по-лесно, отколкото изглежда. Дори през зимата можете да имате свежи листа, ако осигурите правилните условия – светлина, топлина и умерена влага.
Босилекът е популярна и изключително лесна за отглеждане билка, която дава вкусна зеленина от началото на лятото до есента.
Той е вкусен и лесен за отглеждане, като издига на върха дори на най-скромното ястие с паста. Не ви е необходима луксозна, пълноценна кухненска градина с билки, за да се наслаждавате на постоянен запас от пресен босилек.
Първоначално произхождащ от Индия, Азия и Африка, босилекът е бил смятан за свещена и благородна билка. Всъщност думата „босилек“ произлиза от древногръцката дума „базиликхон“, която означава „царски“.
Сладък и пикантен с нотки на карамфил и мента, босилекът (Ocimum basilicum), билка, често използвана в средиземноморската кухня, е лесно за отглеждане растение, популярно сред градинарите и готвачите.
Пресният босилек е чудесно допълнение към всяка кулинарна градина. Лесен е за грижи, има превъзходен вкус и ароматен мирис, който може да отблъсне често срещани градински вредители като листни въшки и акари.
Въпреки че босилекът е една от най-лесните билки за отглеждане у дома, той е склонен към проблеми, ако не се грижите и поддържате правилно.
Босилекът расте добре до много различни растения. Всъщност, той може да подобри вкуса на съседите си, а силната му миризма може да попречи на често срещани градински вредители като листни въшки и паякообразни акари.
