Магданозът и кориандърът може да са водещи претенденти, когато става въпрос за най-често отглежданата билка, но сладкият босилек почти винаги открадва първото място!
Купувате ли саксия с босилек, слагате ли го на перваза на прозореца и след няколко дни е готов за изхвърляне? Проблемът често не е в самото растение, а в няколко грешки, направени скоро след покупката.
Има няколко успешни метода за замразяване, които запазват вкуса на пресен босилек във фризера.
Метод на бланширане
„Основният спор е дали да се бланшира или не преди замразяване“, обяснява Стайб. „Повечето експерти препоръчват бланширане, за да се запази яркозеленият цвят на замразения босилек.
Има причина босилекът да е наричан „Кралят на билките“. Макар че исторически погледнато, билката е била използвана като лекарство, в религиозни церемонии, като приношения, включени в гробниците на фараоните, босилекът наистина блести, когато се използва като допълнение към рецепти . „Нищо не може да се сравни с мощните нотки, които босилекът внася на кулинарната трапеза“, казва главният готвач Робин Стайб пред Southern Living . „Пресният босилек е най-добрият избор за плътния вкус и фините нюанси, свързани с магическата билка.“
Но ако някога сте имали босилек у дома, едно е сигурно – потъмняването на листата бързо води до босилек, който не е годен за употреба.
Босилекът расте добре до много различни растения. Всъщност, той може да подобри вкуса на съседите си, а силната му миризма може да попречи на често срещани градински вредители като листни въшки и паякообразни акари.
За мнозина босилекът (Ocimum basilicum) изглежда като лесна за отглеждане билка. Но не позволявайте на популярността му да ви заблуди; не всички босилек са създадени еднакви, така че успешното отглеждане на босилек, за да се осигури изобилна реколта, идва с няколко особености, за които ще искате да знаете, преди да вземете пакетчето със семена.
Босилекът е популярна, лесна за отглеждане билка, която много градинари (и готвачи) обожават. Вкусните му листа придават възхитителна смесица от сладки, пиперливи и карамфилови вкусове на най-различни ястия.
Босилекът е една от най-ароматните и полезни подправки, а отглеждането му у дома е много по-лесно, отколкото изглежда. Дори през зимата можете да имате свежи листа, ако осигурите правилните условия – светлина, топлина и умерена влага.
Той е вкусен и лесен за отглеждане, като издига на върха дори на най-скромното ястие с паста. Не ви е необходима луксозна, пълноценна кухненска градина с билки, за да се наслаждавате на постоянен запас от пресен босилек.
Първоначално произхождащ от Индия, Азия и Африка, босилекът е бил смятан за свещена и благородна билка. Всъщност думата „босилек“ произлиза от древногръцката дума „базиликхон“, която означава „царски“.
Сладък и пикантен с нотки на карамфил и мента, босилекът (Ocimum basilicum), билка, често използвана в средиземноморската кухня, е лесно за отглеждане растение, популярно сред градинарите и готвачите.
Пресният босилек е чудесно допълнение към всяка кулинарна градина. Лесен е за грижи, има превъзходен вкус и ароматен мирис, който може да отблъсне често срещани градински вредители като листни въшки и акари.
Босилекът расте добре до много различни растения. Всъщност, той може да подобри вкуса на съседите си, а силната му миризма може да попречи на често срещани градински вредители като листни въшки и паякообразни акари.
Той е вкусен и лесен за отглеждане, като издига на върха дори на най-скромното ястие с паста. Не ви е необходима луксозна, пълноценна кухненска градина с билки, за да се наслаждавате на постоянен запас от пресен босилек.
Сладък и пикантен с нотки на карамфил и мента, босилекът (Ocimum basilicum), билка, често използвана в средиземноморската кухня, е лесно за отглеждане растение, популярно сред градинарите и готвачите.
Магданозът и кориандърът може да са водещи претенденти, когато става въпрос за най-често отглежданата билка, но сладкият босилек почти винаги открадва първото място!
Босилекът е една от най-ароматните и полезни подправки, а отглеждането му у дома е много по-лесно, отколкото изглежда. Дори през зимата можете да имате свежи листа, ако осигурите правилните условия – светлина, топлина и умерена влага.
Босилекът е популярна, лесна за отглеждане билка, която много градинари (и готвачи) обожават. Вкусните му листа придават възхитителна смесица от сладки, пиперливи и карамфилови вкусове на най-различни ястия.
Босилекът расте добре до много различни растения. Всъщност, той може да подобри вкуса на съседите си, а силната му миризма може да попречи на често срещани градински вредители като листни въшки и паякообразни акари.
Босилекът расте добре до много различни растения. Всъщност, той може да подобри вкуса на съседите си, а силната му миризма може да попречи на често срещани градински вредители като листни въшки и паякообразни акари.
Пресният босилек е чудесно допълнение към всяка кулинарна градина. Лесен е за грижи, има превъзходен вкус и ароматен мирис, който може да отблъсне често срещани градински вредители като листни въшки и акари.
Първоначално произхождащ от Индия, Азия и Африка, босилекът е бил смятан за свещена и благородна билка. Всъщност думата „босилек“ произлиза от древногръцката дума „базиликхон“, която означава „царски“.
За мнозина босилекът (Ocimum basilicum) изглежда като лесна за отглеждане билка. Но не позволявайте на популярността му да ви заблуди; не всички босилек са създадени еднакви, така че успешното отглеждане на босилек, за да се осигури изобилна реколта, идва с няколко особености, за които ще искате да знаете, преди да вземете пакетчето със семена.
Има няколко успешни метода за замразяване, които запазват вкуса на пресен босилек във фризера.
Метод на бланширане
„Основният спор е дали да се бланшира или не преди замразяване“, обяснява Стайб. „Повечето експерти препоръчват бланширане, за да се запази яркозеленият цвят на замразения босилек.
Има причина босилекът да е наричан „Кралят на билките“. Макар че исторически погледнато, билката е била използвана като лекарство, в религиозни церемонии, като приношения, включени в гробниците на фараоните, босилекът наистина блести, когато се използва като допълнение към рецепти . „Нищо не може да се сравни с мощните нотки, които босилекът внася на кулинарната трапеза“, казва главният готвач Робин Стайб пред Southern Living . „Пресният босилек е най-добрият избор за плътния вкус и фините нюанси, свързани с магическата билка.“
Но ако някога сте имали босилек у дома, едно е сигурно – потъмняването на листата бързо води до босилек, който не е годен за употреба.
Купувате ли саксия с босилек, слагате ли го на перваза на прозореца и след няколко дни е готов за изхвърляне? Проблемът често не е в самото растение, а в няколко грешки, направени скоро след покупката.
При условие че покълването на семената ви е било успешно, трябва да има поне няколко млади разсада босилек във всяка чаша.
Магданозът и кориандърът може да са водещи претенденти, когато става въпрос за най-често отглежданата билка, но сладкият босилек почти винаги открадва първото място!
Поддържането на здрава билкова градина може да бъде предизвикателство дори за най-опитните градинари, но повярвайте ни, си заслужава труда.
Купувате ли саксия с босилек, слагате ли го на перваза на прозореца и след няколко дни е готов за изхвърляне? Проблемът често не е в самото растение, а в няколко грешки, направени скоро след покупката.
Има няколко успешни метода за замразяване, които запазват вкуса на пресен босилек във фризера. Метод на бланширане „Основният спор е дали да се бланшира или не преди замразяване“, обяснява Стайб. „Повечето експерти препоръчват бланширане, за да се запази яркозеленият цвят на замразения босилек.
Има причина босилекът да е наричан „Кралят на билките“. Макар че исторически погледнато, билката е била използвана като лекарство, в религиозни церемонии, като приношения, включени в гробниците на фараоните, босилекът наистина блести, когато се използва като допълнение към рецепти . „Нищо не може да се сравни с мощните нотки, които босилекът внася на кулинарната трапеза“, казва главният готвач Робин Стайб пред Southern Living . „Пресният босилек е най-добрият избор за плътния вкус и фините нюанси, свързани с магическата билка.“ Но ако някога сте имали босилек у дома, едно е сигурно – потъмняването на листата бързо води до босилек, който не е годен за употреба.
Босилекът расте добре до много различни растения. Всъщност, той може да подобри вкуса на съседите си, а силната му миризма може да попречи на често срещани градински вредители като листни въшки и паякообразни акари.
За мнозина босилекът (Ocimum basilicum) изглежда като лесна за отглеждане билка. Но не позволявайте на популярността му да ви заблуди; не всички босилек са създадени еднакви, така че успешното отглеждане на босилек, за да се осигури изобилна реколта, идва с няколко особености, за които ще искате да знаете, преди да вземете пакетчето със семена.
Босилекът – както много други билки – е изключително лесен за отглеждане, което го прави основен елемент във всяка ядлива градина .
Босилекът е популярна, лесна за отглеждане билка, която много градинари (и готвачи) обожават. Вкусните му листа придават възхитителна смесица от сладки, пиперливи и карамфилови вкусове на най-различни ястия.
Първо, уверете се, че босилекът ви остава здрав, като му осигурите пълно слънце, което е поне шест часа пряка слънчева светлина на ден.
Ароматната билка, наречена свещен босилек (Ocimum tenuiflorum), има дълга история като свещено растение в индийската култура.
Босилекът е една от най-ароматните и полезни подправки, а отглеждането му у дома е много по-лесно, отколкото изглежда. Дори през зимата можете да имате свежи листа, ако осигурите правилните условия – светлина, топлина и умерена влага.
Босилекът е популярна и изключително лесна за отглеждане билка, която дава вкусна зеленина от началото на лятото до есента.
Той е вкусен и лесен за отглеждане, като издига на върха дори на най-скромното ястие с паста. Не ви е необходима луксозна, пълноценна кухненска градина с билки, за да се наслаждавате на постоянен запас от пресен босилек.
Първоначално произхождащ от Индия, Азия и Африка, босилекът е бил смятан за свещена и благородна билка. Всъщност думата „босилек“ произлиза от древногръцката дума „базиликхон“, която означава „царски“.
Сладък и пикантен с нотки на карамфил и мента, босилекът (Ocimum basilicum), билка, често използвана в средиземноморската кухня, е лесно за отглеждане растение, популярно сред градинарите и готвачите.
Пресният босилек е чудесно допълнение към всяка кулинарна градина. Лесен е за грижи, има превъзходен вкус и ароматен мирис, който може да отблъсне често срещани градински вредители като листни въшки и акари.
Въпреки че босилекът е една от най-лесните билки за отглеждане у дома, той е склонен към проблеми, ако не се грижите и поддържате правилно.
Босилекът расте добре до много различни растения. Всъщност, той може да подобри вкуса на съседите си, а силната му миризма може да попречи на често срещани градински вредители като листни въшки и паякообразни акари.
