Кога и с какво се засява разсадът от домати, пипер и патладжан, колко време е необходимо, за да покълне, пикира ли се или не, какво става с торовете, как се справяте с болестите?
Патладжаните (Solanum melongena), наричани още син домат, растат диви в Южна Азия като многогодишно растение, но тези топли сезонни зеленчуци се третират от повечето северноамерикански градинари като едногодишни.
В дните на Великденските пости прави впечатление, че някои от зеленчуците буквално изчезнаха от щандовете в магазините. Патладжанът е един от тях, който почти отсъства от търговската мрежа.
Много хора откровено мразят патладжаните, вкуса им, консистенцията им и изобщо всичко. Но тази рецепта променя дори подобни мнения, защото не само ухае неустоимо, но има и вкус, който ще искате да опитате отново и отново.
Ще ви споделим рецептата за една божествено вкусна разядка с патладжан и праз, от която ще си оближете пръстите. Приготвя се наистина бързо и е подходяща за всяка зимна трапеза.
Патладжаните са с богат минерален състав. В зеленчука се съдържа витамин С, както и витамини от група В. Синият домат се препоръчва на хора, които имат сърдечно – съдови заболявания.
В определени случаи консумацията на патладжан може да доведе до негативни последици.
Кой не трябва да яде патладжан?
Пред "Москва 24" руският общопрактикуващ лекар и диетолог д-р Маргарита Королева разкри кой трябва да внимава с този зеленчук.
Списък с продукти:
2 патладжана
4 домата
6 маслини
100 гр. сирене сулугуни
4 супени лъжици растително масло
4 чаени лъжици майонеза
сол и подправки на вкус
Научете тайната на това как се пече патладжан в чушкопек
Начин на приготвяне:
Измийте патладжана и махнете дръжките, после нарежете по дължина на тънки филийки и запържете от едната страна.
Септември е и ароматът на печени чушки събужда апетита ти и ти напомня, че е време за приготвяне на зимнина. Затварянето на вкусотии в бурканче е стара родна традиция, която има и чисто икономически ползи и си заслужава да напълните фризера и долапите с нещо вкусно за снежните месеци.
Ако искате да приготвите ястие с патладжани, но основната ви цел е да избегнете горчивия вкус на зеленчука, трябва да сте наясно кои негови части са годни за консумация и кои не.
Туршията е перфектното допълнение към всяка една трапеза. Тя е чудесно мезе за домашната ракия или вино. Има хора, които не сядат на масата, ако на нея няма сервирана чиния с туршия, поръсена с олио.
Списък с продукти:
2-4 патладжана
10 чери домата
3 супени лъжици слънчогледово олио
Най-вкусният деликатес с тиквички, който можете да приготвите
За кюфтенцата:
300 гр. кайма
1 глава лук
2 скилидки чесън
1 яйце
1 супена лъжица сухари
сол и черен пипер на вкус
връзка магданоз
За соса:
2-4 домата
4 скилидки чесън
1-2 супени лъжици доматена паста
пресни подправки
щипка захар
Начин на приготвяне:
Разрежете всеки патладжан по дължина и ги сложете в тава с хартия за печене с разреза надолу.
Списък с продукти:
1/2 кг. патладжан
45 гр. твърдо сирене (пармезан, грюер, пекорино)
50 гр. прясна мента
30 мл. зехтин
5 гр. едра морска сол
Тези пълнени патладжани с кайма и кашкавал, са перфектна вечеря в летните горещини
Начин на приготвяне:
Първо измийте и нарежете патладжана по дължина, като осолите добре и оставите за 20 минути, за да падне горчивото.
Продукти:
2 бр. средно големи патладжани
200-250 гр. телешка кайма
1 малка глава лук шалот или кромид
1 средно голям мек домат
сол и черен пипер на вкус
Кашкавал за поръсване
Прясна мащерка или магданоз
Топ трик за премахване на горчивината на патладжана само за 15 минути
Приготвяне:
Първо нарежете на колелца и за да не горчат ги посолете и ги оставете за 10 минути, а после измийте и подсушете.
Продукти:
2 големи патладжана
150 гр. извара
100 гр. сирене
1 скилидка чесън
1 яйце
пресен копър, магданоз и босилек (по 4 клончета)
сол и пипер на вкус
Тайни в отглеждането на патладжан - от семената до богатата реколта
Начин на приготвяне:
Сварете ги в подсолена вода за 10-15 минути, изцедете и оставете да се охладят, а в отделен съд през това време разбъркайте сиренето, настъргано, с изварата, яйцето, магданоза, босилек, чесън и копър (накълцан) и добавете сол и черен пипер.
В определени случаи консумацията на патладжан може да доведе до негативни последици.
Кой не трябва да яде патладжан?
Пред "Москва 24" руският общопрактикуващ лекар и диетолог д-р Маргарита Королева разкри кой трябва да внимава с този зеленчук.
Туршията е перфектното допълнение към всяка една трапеза. Тя е чудесно мезе за домашната ракия или вино. Има хора, които не сядат на масата, ако на нея няма сервирана чиния с туршия, поръсена с олио.
Продукти:
2 големи патладжана
150 гр. извара
100 гр. сирене
1 скилидка чесън
1 яйце
пресен копър, магданоз и босилек (по 4 клончета)
сол и пипер на вкус
Тайни в отглеждането на патладжан - от семената до богатата реколта
Начин на приготвяне:
Сварете ги в подсолена вода за 10-15 минути, изцедете и оставете да се охладят, а в отделен съд през това време разбъркайте сиренето, настъргано, с изварата, яйцето, магданоза, босилек, чесън и копър (накълцан) и добавете сол и черен пипер.
Списък с продукти:
2-4 патладжана
10 чери домата
3 супени лъжици слънчогледово олио
Най-вкусният деликатес с тиквички, който можете да приготвите
За кюфтенцата:
300 гр. кайма
1 глава лук
2 скилидки чесън
1 яйце
1 супена лъжица сухари
сол и черен пипер на вкус
връзка магданоз
За соса:
2-4 домата
4 скилидки чесън
1-2 супени лъжици доматена паста
пресни подправки
щипка захар
Начин на приготвяне:
Разрежете всеки патладжан по дължина и ги сложете в тава с хартия за печене с разреза надолу.
Ще ви споделим рецептата за една божествено вкусна разядка с патладжан и праз, от която ще си оближете пръстите. Приготвя се наистина бързо и е подходяща за всяка зимна трапеза.
Септември е и ароматът на печени чушки събужда апетита ти и ти напомня, че е време за приготвяне на зимнина. Затварянето на вкусотии в бурканче е стара родна традиция, която има и чисто икономически ползи и си заслужава да напълните фризера и долапите с нещо вкусно за снежните месеци.
Списък с продукти:
2 патладжана
4 домата
6 маслини
100 гр. сирене сулугуни
4 супени лъжици растително масло
4 чаени лъжици майонеза
сол и подправки на вкус
Научете тайната на това как се пече патладжан в чушкопек
Начин на приготвяне:
Измийте патладжана и махнете дръжките, после нарежете по дължина на тънки филийки и запържете от едната страна.
Много хора откровено мразят патладжаните, вкуса им, консистенцията им и изобщо всичко. Но тази рецепта променя дори подобни мнения, защото не само ухае неустоимо, но има и вкус, който ще искате да опитате отново и отново.
Продукти:
2 бр. средно големи патладжани
200-250 гр. телешка кайма
1 малка глава лук шалот или кромид
1 средно голям мек домат
сол и черен пипер на вкус
Кашкавал за поръсване
Прясна мащерка или магданоз
Топ трик за премахване на горчивината на патладжана само за 15 минути
Приготвяне:
Първо нарежете на колелца и за да не горчат ги посолете и ги оставете за 10 минути, а после измийте и подсушете.
Кога и с какво се засява разсадът от домати, пипер и патладжан, колко време е необходимо, за да покълне, пикира ли се или не, какво става с торовете, как се справяте с болестите?
Патладжаните (Solanum melongena), наричани още син домат, растат диви в Южна Азия като многогодишно растение, но тези топли сезонни зеленчуци се третират от повечето северноамерикански градинари като едногодишни.
Патладжаните са с богат минерален състав. В зеленчука се съдържа витамин С, както и витамини от група В. Синият домат се препоръчва на хора, които имат сърдечно – съдови заболявания.
Ако искате да приготвите ястие с патладжани, но основната ви цел е да избегнете горчивия вкус на зеленчука, трябва да сте наясно кои негови части са годни за консумация и кои не.
В дните на Великденските пости прави впечатление, че някои от зеленчуците буквално изчезнаха от щандовете в магазините. Патладжанът е един от тях, който почти отсъства от търговската мрежа.
Списък с продукти:
1/2 кг. патладжан
45 гр. твърдо сирене (пармезан, грюер, пекорино)
50 гр. прясна мента
30 мл. зехтин
5 гр. едра морска сол
Тези пълнени патладжани с кайма и кашкавал, са перфектна вечеря в летните горещини
Начин на приготвяне:
Първо измийте и нарежете патладжана по дължина, като осолите добре и оставите за 20 минути, за да падне горчивото.
Кога и с какво се засява разсадът от домати, пипер и патладжан, колко време е необходимо, за да покълне, пикира ли се или не, какво става с торовете, как се справяте с болестите?
Патладжаните (Solanum melongena), наричани още син домат, растат диви в Южна Азия като многогодишно растение, но тези топли сезонни зеленчуци се третират от повечето северноамерикански градинари като едногодишни.
В дните на Великденските пости прави впечатление, че някои от зеленчуците буквално изчезнаха от щандовете в магазините. Патладжанът е един от тях, който почти отсъства от търговската мрежа.
Много хора откровено мразят патладжаните, вкуса им, консистенцията им и изобщо всичко. Но тази рецепта променя дори подобни мнения, защото не само ухае неустоимо, но има и вкус, който ще искате да опитате отново и отново.
Може и да звучи странно, но в основата на тази вкусна закуска е именно патладжанът. Не се съмнявайте - уникално вкусна е.
Ще ви споделим рецептата за една божествено вкусна разядка с патладжан и праз, от която ще си оближете пръстите. Приготвя се наистина бързо и е подходяща за всяка зимна трапеза.
Ако сте почитатели на патладжана, то още сега може да си приготвите една страхотна разядка, която не отнема много време, а накрая вкусът й е неустоим.
Патладжаните са с богат минерален състав. В зеленчука се съдържа витамин С, както и витамини от група В. Синият домат се препоръчва на хора, които имат сърдечно – съдови заболявания.
Патладжанът е колкото обичан, толкова и ненавиждан. Истината е, че този зеленчук е вкусен само, ако знаете как правилно да го приготвите.
Ендокринологът и диетологът д-р Полина Королева разкри какво задължително трябва да се направи с патладжана, за да не вреди на здравето ни.
От патладжан могат да се приготвят много вкусния ястия, но има един недостатък. Поема прекалено много мазнина, затова доста хора го избягват.
В определени случаи консумацията на патладжан може да доведе до негативни последици. Кой не трябва да яде патладжан? Пред "Москва 24" руският общопрактикуващ лекар и диетолог д-р Маргарита Королева разкри кой трябва да внимава с този зеленчук.
Списък с продукти: 2 патладжана 4 домата 6 маслини 100 гр. сирене сулугуни 4 супени лъжици растително масло 4 чаени лъжици майонеза сол и подправки на вкус Научете тайната на това как се пече патладжан в чушкопек Начин на приготвяне: Измийте патладжана и махнете дръжките, после нарежете по дължина на тънки филийки и запържете от едната страна.
Септември е и ароматът на печени чушки събужда апетита ти и ти напомня, че е време за приготвяне на зимнина. Затварянето на вкусотии в бурканче е стара родна традиция, която има и чисто икономически ползи и си заслужава да напълните фризера и долапите с нещо вкусно за снежните месеци.
Ако искате да приготвите ястие с патладжани, но основната ви цел е да избегнете горчивия вкус на зеленчука, трябва да сте наясно кои негови части са годни за консумация и кои не.
Туршията е перфектното допълнение към всяка една трапеза. Тя е чудесно мезе за домашната ракия или вино. Има хора, които не сядат на масата, ако на нея няма сервирана чиния с туршия, поръсена с олио.
Списък с продукти: 2-4 патладжана 10 чери домата 3 супени лъжици слънчогледово олио Най-вкусният деликатес с тиквички, който можете да приготвите За кюфтенцата: 300 гр. кайма 1 глава лук 2 скилидки чесън 1 яйце 1 супена лъжица сухари сол и черен пипер на вкус връзка магданоз За соса: 2-4 домата 4 скилидки чесън 1-2 супени лъжици доматена паста пресни подправки щипка захар Начин на приготвяне: Разрежете всеки патладжан по дължина и ги сложете в тава с хартия за печене с разреза надолу.
Списък с продукти: 1/2 кг. патладжан 45 гр. твърдо сирене (пармезан, грюер, пекорино) 50 гр. прясна мента 30 мл. зехтин 5 гр. едра морска сол Тези пълнени патладжани с кайма и кашкавал, са перфектна вечеря в летните горещини Начин на приготвяне: Първо измийте и нарежете патладжана по дължина, като осолите добре и оставите за 20 минути, за да падне горчивото.
Продукти: 2 бр. средно големи патладжани 200-250 гр. телешка кайма 1 малка глава лук шалот или кромид 1 средно голям мек домат сол и черен пипер на вкус Кашкавал за поръсване Прясна мащерка или магданоз Топ трик за премахване на горчивината на патладжана само за 15 минути Приготвяне: Първо нарежете на колелца и за да не горчат ги посолете и ги оставете за 10 минути, а после измийте и подсушете.
Продукти: 2 големи патладжана 150 гр. извара 100 гр. сирене 1 скилидка чесън 1 яйце пресен копър, магданоз и босилек (по 4 клончета) сол и пипер на вкус Тайни в отглеждането на патладжан - от семената до богатата реколта Начин на приготвяне: Сварете ги в подсолена вода за 10-15 минути, изцедете и оставете да се охладят, а в отделен съд през това време разбъркайте сиренето, настъргано, с изварата, яйцето, магданоза, босилек, чесън и копър (накълцан) и добавете сол и черен пипер.
