Разядка с патладжан и праз, по която всичко полудяха

01.12.2022 16:05 18589

Снимка: iStock

Ще ви споделим рецептата за една божествено вкусна разядка с патладжан и праз, от която ще си оближете пръстите. Приготвя се наистина бързо и е подходяща за всяка зимна трапеза.

Ето и какви продукти се използват при направата на разядката:

• патладжани - 1. 5 кг;

• праз - 1/2 бр.;

• сол - 1 ч.л.;

• черен пипер - 1/2 ч.л.;

• зехтин - 100 + 30 мл;

• чесън - 4 скилидки;

• магданоз;

• кимион - щипка, смлян.

Начин на приготвяне:

Турска разядка с патладжани, която се превърна в същински деликатес

Време е да прибавите още една рецепта за разядки към вашия списък. Гарантираме ви, че с тази вкусотия ще смаете всички на трапезата. На...

Прочети повече

Патладжаните се белят, режат, а след това се посоляват, за да може горчивият сок да се оттече от тях. След това се прехвърлят в тавичка и се пекат за около 10 минути.

Рецепта на деня: Разядка с пресен чесън и крема сирене

Когато зеленчуците са готови, се слагат в блендер заедно със сол, черен пипер и зехтин. Към тях се прибавя чесън, кимион и нарязан на ситно праз.

Разядката се сервира в купа, а най-отгоре се добавя останалото количество зехтин. Може също да поръсите с магданоз и щипка кимион.

Добър апетит!

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от РЕЦЕПТИ:

Китайските ресторанти добавят мед към сладко-киселия сос - пасва за всякакво месо

Простият съвет на шеф готвач за перфектното приготвяне на пастата вкъщи

Топ готвачи издадоха тайната: Как да направим перфектното картофено пюре

Най-старата рецепта за традиционно българско шкембе - има една тайна съставка

Вкусни бисквити с шоколадови парченца

Как готвачите приготвят уникално вкусно пържено свинско месо?