Ще шашнете всички на масата с този деликатес от патладжани

Списък с продукти:

Още: След нарязване: как най-дълго да съхраним пъпеша свеж

Още: Защо ротвайлерите са били "месарски кучета"?

2-4 патладжана

10 чери домата

3 супени лъжици слънчогледово олио

Още: След нарязване: как най-дълго да съхраним динята свежа

Още: Какви грешки допускаме при съхранение на зехтин в хладилник

Най-вкусният деликатес с тиквички, който можете да приготвите

За кюфтенцата:

300 гр. кайма

1 глава лук

Още: Защо се появява мухъл в хладилника

Още: Защо трябва да забравим за прането на обувки от велур?

2 скилидки чесън

1 яйце

1 супена лъжица сухари

сол и черен пипер на вкус

връзка магданоз

За соса:

2-4 домата

4 скилидки чесън

1-2 супени лъжици доматена паста

пресни подправки

щипка захар

Начин на приготвяне:

Разрежете всеки патладжан по дължина и ги сложете в тава с хартия за печене с разреза надолу.

Намажете ги с олио, поръсете със сол и черен пипер и печете за 20 минути в предварително загрята на 220 фурна.

През това време пригответе соса. Смелете доматите и варете за половин час, после добавете доматената паста, наситнения чесън, пресни подправки, сол, черен пипер и щипка захар, като оставите да заври и махнете от огъня.

За кюфтетата смесете яйцата, каймата, чесъна, лука, магданоза и натрошените сухари, сложете сол и черен пипер и омесете.

Оформете мънички кюфтенца, запържете ги в олио и ги наредете на кухненска хартия.

Кюфтета ще станат още по-вкусни и ще се топят в устата, ако добавите тази съставка към каймата

Махнете малко сърцевината на патладжана, за да има място, сложете патладжанените лодки в тава, залейте със соса и печете 20 минути във фурна, на 180-190 градуса.

Да ви е сладко!