Ако приготвите така патладжана, ще го заобичат и най-големите му противници

С това мезе на масата, ще впечатлите и най-капризния гост

Продукти:

7 бр. по-малки чушки (може и камби)

2 патладжана

2 глави лук

1 морков

2 домата

2 суп. лъжици растително масло

100 мл. вода

пресни подправки

Най-лесната и вкусна закуска, готова за 20 минути

Закуската е най-важното хранене, това всеки го знае. От ключова необходимост е да поднесем на тялото си “букет” от хранител...

Прочети повече

сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Почистете патладжаните и ги нарежете на кубчета. Загрейте 1 с. л. растително масло в тиган на силен огън. Нарежете лука на кубчета. Настържете морковите на едро ренде; след 10 минути ги добавете към патладжаните. Добавете още олио, намалете температурата и оставете да се готви още 5 минути.

Настържете предварително обелените домати с ренде и ги добавете в тигана. Може да се замени с 2 с.л. доматено пюре. Добавете подправките и разбъркайте. Покрийте тигана и гответе на много слаб огън още 10 минути. След това се оставя да се охлади.

Изплакнете чушките, разрежете ги точно под капачето и отстранете семената. Ако желаете, можете също така да сварите чушките в подсолена вряща вода за 3 минути, преди да ги напълните. Така те ще станат по-крехки.

Сочно пуешко със сос от боровинки - Невероятно кулинарно предложение

Една малко по-различна рецепта, с която да си доставите удоволствие и да подобрите кулинарните си умения. Сосът от боровинки великолепн...

Прочети повече

Любимото руло стефани по традиционна рецепта

След това се пълнят с охладените патладжани. Налейте вода в дълбок съд за печене, за да не залепнат или загорят чушките. Подредете чушките в нея и ги полейте с малко олио.

Печете в предварително загрята фурна на 180°C. Сервирайте с прясна сметана или вкусен сметанов сос със ситно нарязани пресни билки и счукан чесън.

Да ви е сладко!