Защо патладжаните никога не се готвят в метален съд и още тайни за полезния зеленчук

5809
Защо патладжаните никога не се готвят в метален съд и още тайни за полезния зеленчук
Снимка: Pixabay.com

Патладжаните са с богат минерален състав. В зеленчука се съдържа витамин С, както и витамини от група В. Синият домат се препоръчва на хора, които имат сърдечно – съдови заболявания.

Препоръчително е редовно да ги поднасяте на трапезите си, когато са в сезон. Така ще можете да поднесете на тялото си солидна порция полезни вещества, от които то се нуждае.

За да приготвите наистина вкусен патладжан, трябва да знаете как правилно да го обработите преди и по време на готвене. Ще споделим с вас няколко тънкости и хитрини, които ще са ви от огромна полза.

Рецепта на деня: Патладжани по италиански

Ето как е правилно да се обработва патладжанът:

• Задължително е преди да се готви, патладжанът да се реже и соли. След това се измива. Това е един от начините да се извлече не малко част от соланина (вид токсин), на който зеленчукът дължи горчивия си вкус.

• Прието е патладжанът да се пържи в силно нагорещено олио и за кратко, за да не поема много от мазнината.

Рецептата с патладжан, която още сега да пробвате

Патладжанът е колкото обичан, толкова и ненавиждан. Истината е, че този зеленчук е вкусен само, ако знаете как правилно да го приготвит...

• Когато готвите патладжани, никога не бива да използвате метални съдове.

• Желателно е да се премахва кожата на патладжана, защото без нея ястията имат много по-фин вкус.

• За да не се напукват патладжаните, преди готвене е задължително да се набождат с вилица.

Запомнете тези хитрини, защото благодарение на тях можете да приготвите най-вкусните ястия с патладжани.

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от ЛЮБОПИТНО:

Защо сънуваме домати?

Кои зодии си приличат като две капки вода?

Как да бъдем по-щастливи?

Как да продължите напред след раздяла?

Начини да се справите с чувството за вина

Пет работещи идеи за това как да изкараме повече пари през 2023-та година

Кое кафе е по-силно – дългото или късото? Изненада!

Къде се поставя климатикът в стаята – ето къде е най-доброто място

Кой е най-ниско калоричният алкохол?

Фън шуй съвети за бременни жени: Какво ще привлече късмет за бъдещата майка?

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com