Домашната пица има нещо магично. Ароматът ѝ изпълва кухнята, вкусът ѝ събира цялото семейство около масата, а усещането да създадеш нещо с ръцете си е безценно.
Когато говорим за класиката в българската кухня, руло Стефани безспорно е сред фаворитите на поколения нашенци. Неговата популярност не е случайна – сочна кайма, апетитна плънка от яйца, моркови и кисели краставички, и разбира се, онзи неизменно допълващ финален щрих – сосът.
Карначетата са сред любимите месни деликатеси на българската трапеза – сочни, пикантни и уханни, те намират своето място както в домашната кухня, така и на скарата по време на празници и събирания.
Тиквичките с кайма са едно от онези ястия, които обединяват поколения около семейната трапеза. Те съчетават мекотата и свежестта на тиквичките с плътния вкус на месото, а при правилно приготвяне се превръщат в истинска наслада – едновременно леки и засищащи, ароматни и балансирани.
Ароматът на печени чушки, разтопено сирене и пухкави яйца, носещ се от фурната, е достатъчен, за да събуди спомени от детството и да ни пренесе в селската кухня на баба, където всичко е приготвено с любов и простота.
Мидите са едно от най-деликатните и харесвани морски дарове, които могат да се приготвят по разнообразни начини – от лесни рецепти с вино и чесън до сложни гурме изкушения с подправки от различни краища на света.
Панираните тиквички са класика в българската кухня, която никога не излиза от мода. Хрупкави отвън, меки отвътре, с наситен вкус и апетитен аромат, те са любимо ястие на малки и големи.
Патладжанът е сред онези зеленчуци, които сякаш природата е създала точно с мисълта да бъдат пълнени. Със своята месеста текстура, леко горчив послевкус и способността да попива ароматите на останалите продукти, той се превръща в съвършена основа за ястие, което впечатлява не само с вкус, но и с визия.
Гръцкият крем с грис, познат на местно ниво като „крема симигдалиу“, е един от онези семпли, но изключително уютни десерти, които се предават от поколение на поколение.
Мекиците са едно от най-обичаните традиционни тестени изкушения в българската кухня. Ухаещи на детство, на съботна закуска в бабината кухня и на домашна топлина, те заемат специално място в кулинарното наследство на страната.
Прясната бакла в зехтин, със своята лекота и отличителен вкус, е класическо допълнение към ястията със зехтин. Ситно нарязаният копър, екстра върджин зехтинът и лимонът я правят идеален избор за тези, които търсят освежаващи и балансирани вкусове.
Когато говорим за скара, обикновено се сещаме за кебапчета, пържоли и зеленчуци. Но когато ни се иска нещо по-леко, екзотично и определено изтънчено, калмарите на скара са идеалният избор.
Ароматът на печени чушки, разтопено сирене и пухкави яйца, носещ се от фурната, е достатъчен, за да събуди спомени от детството и да ни пренесе в селската кухня на баба, където всичко е приготвено с любов и простота.
Гръцкият крем с грис, познат на местно ниво като „крема симигдалиу“, е един от онези семпли, но изключително уютни десерти, които се предават от поколение на поколение.
Карначетата са сред любимите месни деликатеси на българската трапеза – сочни, пикантни и уханни, те намират своето място както в домашната кухня, така и на скарата по време на празници и събирания.
Патладжанът е сред онези зеленчуци, които сякаш природата е създала точно с мисълта да бъдат пълнени. Със своята месеста текстура, леко горчив послевкус и способността да попива ароматите на останалите продукти, той се превръща в съвършена основа за ястие, което впечатлява не само с вкус, но и с визия.
Когато говорим за скара, обикновено се сещаме за кебапчета, пържоли и зеленчуци. Но когато ни се иска нещо по-леко, екзотично и определено изтънчено, калмарите на скара са идеалният избор.
Тиквичките с кайма са едно от онези ястия, които обединяват поколения около семейната трапеза. Те съчетават мекотата и свежестта на тиквичките с плътния вкус на месото, а при правилно приготвяне се превръщат в истинска наслада – едновременно леки и засищащи, ароматни и балансирани.
Панираните тиквички са класика в българската кухня, която никога не излиза от мода. Хрупкави отвън, меки отвътре, с наситен вкус и апетитен аромат, те са любимо ястие на малки и големи.
Мидите са едно от най-деликатните и харесвани морски дарове, които могат да се приготвят по разнообразни начини – от лесни рецепти с вино и чесън до сложни гурме изкушения с подправки от различни краища на света.
Мекиците са едно от най-обичаните традиционни тестени изкушения в българската кухня. Ухаещи на детство, на съботна закуска в бабината кухня и на домашна топлина, те заемат специално място в кулинарното наследство на страната.
Домашната пица има нещо магично. Ароматът ѝ изпълва кухнята, вкусът ѝ събира цялото семейство около масата, а усещането да създадеш нещо с ръцете си е безценно.
Когато говорим за класиката в българската кухня, руло Стефани безспорно е сред фаворитите на поколения нашенци. Неговата популярност не е случайна – сочна кайма, апетитна плънка от яйца, моркови и кисели краставички, и разбира се, онзи неизменно допълващ финален щрих – сосът.
Прясната бакла в зехтин, със своята лекота и отличителен вкус, е класическо допълнение към ястията със зехтин. Ситно нарязаният копър, екстра върджин зехтинът и лимонът я правят идеален избор за тези, които търсят освежаващи и балансирани вкусове.
Домашната пица има нещо магично. Ароматът ѝ изпълва кухнята, вкусът ѝ събира цялото семейство около масата, а усещането да създадеш нещо с ръцете си е безценно.
Когато говорим за класиката в българската кухня, руло Стефани безспорно е сред фаворитите на поколения нашенци. Неговата популярност не е случайна – сочна кайма, апетитна плънка от яйца, моркови и кисели краставички, и разбира се, онзи неизменно допълващ финален щрих – сосът.
Тиквичките са истински хамелеон в кухнята. Неутралният им вкус позволява да „облекат“ почти всеки сос и да засияят.
Когато лятото е в разгара си и градините се пълнят със свежи зеленчуци, тиквичките неизменно заемат почетно място в българската кухня.
Оризът със зеленчуци е едно от онези ястия, които намират място във всяка кухня по света – гъвкаво, питателно и лесно за адаптиране.
Когато гърците говорят за лятна храна, почти винаги в едно изречение ще чуете думите зехтин, лимон, пресни билки и зеленчуци.
Карначетата са сред любимите месни деликатеси на българската трапеза – сочни, пикантни и уханни, те намират своето място както в домашната кухня, така и на скарата по време на празници и събирания.
Тиквичките с кайма са едно от онези ястия, които обединяват поколения около семейната трапеза. Те съчетават мекотата и свежестта на тиквичките с плътния вкус на месото, а при правилно приготвяне се превръщат в истинска наслада – едновременно леки и засищащи, ароматни и балансирани.
Ароматът на печени чушки, разтопено сирене и пухкави яйца, носещ се от фурната, е достатъчен, за да събуди спомени от детството и да ни пренесе в селската кухня на баба, където всичко е приготвено с любов и простота.
Пържените картофи са безспорно едно от най-обичаните ястия по света – хрупкави отвън, меки отвътре, ароматни и неустоими.
Мидите са едно от най-деликатните и харесвани морски дарове, които могат да се приготвят по разнообразни начини – от лесни рецепти с вино и чесън до сложни гурме изкушения с подправки от различни краища на света.
Панираните тиквички са класика в българската кухня, която никога не излиза от мода. Хрупкави отвън, меки отвътре, с наситен вкус и апетитен аромат, те са любимо ястие на малки и големи.
Когато чуем думата „пица“, веднага си представяме ароматно изпечено тесто, разтопен кашкавал, доматен сос и любими топинги.
Лятото е сезонът на тиквичките – този универсален зеленчук, който се вписва в безброй рецепти, от пържени хапки до крем супи и дори десерти.
Когато кажем „мусака“ в България, първата асоциация почти винаги е картофи, кайма и запечен млечно-яйчен слой отгоре.
Патладжанът е сред онези зеленчуци, които сякаш природата е създала точно с мисълта да бъдат пълнени. Със своята месеста текстура, леко горчив послевкус и способността да попива ароматите на останалите продукти, той се превръща в съвършена основа за ястие, което впечатлява не само с вкус, но и с визия.
Гръцкият крем с грис, познат на местно ниво като „крема симигдалиу“, е един от онези семпли, но изключително уютни десерти, които се предават от поколение на поколение.
Мекиците са едно от най-обичаните традиционни тестени изкушения в българската кухня. Ухаещи на детство, на съботна закуска в бабината кухня и на домашна топлина, те заемат специално място в кулинарното наследство на страната.
Прясната бакла в зехтин, със своята лекота и отличителен вкус, е класическо допълнение към ястията със зехтин. Ситно нарязаният копър, екстра върджин зехтинът и лимонът я правят идеален избор за тези, които търсят освежаващи и балансирани вкусове.
Когато говорим за скара, обикновено се сещаме за кебапчета, пържоли и зеленчуци. Но когато ни се иска нещо по-леко, екзотично и определено изтънчено, калмарите на скара са идеалният избор.
