Пълнените чушки са едно от най-познатите и обичани ястия в българската кухня, но когато става дума за тяхното приготвяне в гювеч, малцина са тези, които познават тънкостите на този метод.
Пълнените чушки са класика в българската кухня и винаги присъстват на трапезата като едно от най-обичаните ястия. Те могат да бъдат приготвени с месо и ориз, само с ориз или в постен вариант, но почти винаги се поднасят с нещо, което обединява вкусовете и завършва ястието.
Пълнените чушки са ястие, което обединява кулинарните традиции на Балканите, Близкия изток и Средиземноморието. В България ги познаваме най-вече с плънка от ориз и кайма, понякога само с ориз и зеленчуци, а в по-старите рецепти – дори със зрял фасул или елда.
Знаете ли как да приготвите телешко, което остава сочно, с апетитна коричка и дълбок аромат на лук, домати и пипер? Турската кавърма на сач е точният отговор – бързо запържено, после доведено до крехкост в широк съд.
Знаете ли как да превърнете простата леща в свежа салата със сочна текстура, ситна киселинност и дълбок аромат? Турската версия го прави с билки, лук и цитрусова заправка, която балансира всичко.
Закуската винаги е била най-важното хранене за деня и ни зарежда с енергия, за да започнем утрото с усмивка. Много хора обаче смятат, че приготвянето на вкусна домашна закуска е трудоемко и отнема прекалено много време.
Палачинките са едно от онези ястия, които могат да се нарекат универсална класика. Те присъстват на трапезата от детството до зрялата възраст и винаги предизвикват усмивка.
Картофените кюфтета са едно от най-обичаните безмесни ястия в българската кухня. Те носят аромата на домашното готвене и са неизменна част от трапезата на много семейства.
Киноата отдавна е известна като „суперхрана“, но за мнозина все още остава непозната в ежедневното меню. Това малко зрънце, което инките наричали „златото на Андите“, днес присъства във всяка модерна кухня.
Пържените кюфтета са едно от най-любимите ястия в българската кухня. Те носят със себе си аромата на домашния уют и спомена за неделните трапези, когато цялото семейство се събира около масата.
Мидите винаги са били символ на морската кухня и на онези вечери, когато храната се превръща в празник. Съчетавайки ги с чаша ароматно бяло вино, те придобиват вкус, който е едновременно лек, деликатен и изключително запомнящ се.
Сред множеството кулинарни изкушения пилешкото филе е едно от най-предпочитаните, защото съчетава лекота, хранителна стойност и кулинарна универсалност.
Гъбите винаги са заемали специално място в кулинарията, а когато се комбинират с масло и чесън, се превръщат в едно от най-апетитните и универсални предложения за масата.
Когато се говори за домашна паста с характер, мантъ винаги е сред първите асоциации. Малки пакетчета от тънко тесто с ароматна плънка, поднесени с чесново кисело мляко и топъл маслен сос с червен пипер.
Пълнените чушки са класика в българската кухня и винаги присъстват на трапезата като едно от най-обичаните ястия. Те могат да бъдат приготвени с месо и ориз, само с ориз или в постен вариант, но почти винаги се поднасят с нещо, което обединява вкусовете и завършва ястието.
Картофените кюфтета са едно от най-обичаните безмесни ястия в българската кухня. Те носят аромата на домашното готвене и са неизменна част от трапезата на много семейства.
Палачинките са едно от онези ястия, които могат да се нарекат универсална класика. Те присъстват на трапезата от детството до зрялата възраст и винаги предизвикват усмивка.
Пълнените чушки са ястие, което обединява кулинарните традиции на Балканите, Близкия изток и Средиземноморието. В България ги познаваме най-вече с плънка от ориз и кайма, понякога само с ориз и зеленчуци, а в по-старите рецепти – дори със зрял фасул или елда.
Пържените кюфтета са едно от най-любимите ястия в българската кухня. Те носят със себе си аромата на домашния уют и спомена за неделните трапези, когато цялото семейство се събира около масата.
Знаете ли как да превърнете простата леща в свежа салата със сочна текстура, ситна киселинност и дълбок аромат? Турската версия го прави с билки, лук и цитрусова заправка, която балансира всичко.
Пълнените чушки са едно от най-познатите и обичани ястия в българската кухня, но когато става дума за тяхното приготвяне в гювеч, малцина са тези, които познават тънкостите на този метод.
Сред множеството кулинарни изкушения пилешкото филе е едно от най-предпочитаните, защото съчетава лекота, хранителна стойност и кулинарна универсалност.
Знаете ли как да приготвите телешко, което остава сочно, с апетитна коричка и дълбок аромат на лук, домати и пипер? Турската кавърма на сач е точният отговор – бързо запържено, после доведено до крехкост в широк съд.
Закуската винаги е била най-важното хранене за деня и ни зарежда с енергия, за да започнем утрото с усмивка. Много хора обаче смятат, че приготвянето на вкусна домашна закуска е трудоемко и отнема прекалено много време.
Гъбите винаги са заемали специално място в кулинарията, а когато се комбинират с масло и чесън, се превръщат в едно от най-апетитните и универсални предложения за масата.
Мидите винаги са били символ на морската кухня и на онези вечери, когато храната се превръща в празник. Съчетавайки ги с чаша ароматно бяло вино, те придобиват вкус, който е едновременно лек, деликатен и изключително запомнящ се.
Когато се говори за домашна паста с характер, мантъ винаги е сред първите асоциации. Малки пакетчета от тънко тесто с ароматна плънка, поднесени с чесново кисело мляко и топъл маслен сос с червен пипер.
Киноата отдавна е известна като „суперхрана“, но за мнозина все още остава непозната в ежедневното меню. Това малко зрънце, което инките наричали „златото на Андите“, днес присъства във всяка модерна кухня.
Пълнените чушки са едно от най-познатите и обичани ястия в българската кухня, но когато става дума за тяхното приготвяне в гювеч, малцина са тези, които познават тънкостите на този метод.
Пълнените чушки са класика в българската кухня и винаги присъстват на трапезата като едно от най-обичаните ястия. Те могат да бъдат приготвени с месо и ориз, само с ориз или в постен вариант, но почти винаги се поднасят с нещо, което обединява вкусовете и завършва ястието.
Пълнените чушки са едно от онези ястия, които могат да се приготвят по десетки начини, но винаги носят духа на домашната кухня.
Пълнените чушки са ястие, което обединява кулинарните традиции на Балканите, Близкия изток и Средиземноморието. В България ги познаваме най-вече с плънка от ориз и кайма, понякога само с ориз и зеленчуци, а в по-старите рецепти – дори със зрял фасул или елда.
Знаете ли как да приготвите телешко, което остава сочно, с апетитна коричка и дълбок аромат на лук, домати и пипер? Турската кавърма на сач е точният отговор – бързо запържено, после доведено до крехкост в широк съд.
Знаете ли как да превърнете простата леща в свежа салата със сочна текстура, ситна киселинност и дълбок аромат? Турската версия го прави с билки, лук и цитрусова заправка, която балансира всичко.
Знаете ли как да получите супа с нежна нотка киселинност, кадифена текстура и аромат на мента, която стопля и лятото, и зимата?
Гръцката кухня е известна със своята богата палитра от вкусове, които съчетават Средиземноморската лекота с дълбоки и наситени аромати.
Закуската винаги е била най-важното хранене за деня и ни зарежда с енергия, за да започнем утрото с усмивка. Много хора обаче смятат, че приготвянето на вкусна домашна закуска е трудоемко и отнема прекалено много време.
Палачинките са едно от онези ястия, които могат да се нарекат универсална класика. Те присъстват на трапезата от детството до зрялата възраст и винаги предизвикват усмивка.
Картофените кюфтета са едно от най-обичаните безмесни ястия в българската кухня. Те носят аромата на домашното готвене и са неизменна част от трапезата на много семейства.
Киноата отдавна е известна като „суперхрана“, но за мнозина все още остава непозната в ежедневното меню. Това малко зрънце, което инките наричали „златото на Андите“, днес присъства във всяка модерна кухня.
Пържените кюфтета са едно от най-любимите ястия в българската кухня. Те носят със себе си аромата на домашния уют и спомена за неделните трапези, когато цялото семейство се събира около масата.
Сьомгата е една от най-ценените риби в световната кулинария, а когато бъде приготвена на фурна с бяло вино, се превръща в истинска кулинарна наслада.
Мидите винаги са били символ на морската кухня и на онези вечери, когато храната се превръща в празник. Съчетавайки ги с чаша ароматно бяло вино, те придобиват вкус, който е едновременно лек, деликатен и изключително запомнящ се.
Сред множеството кулинарни изкушения пилешкото филе е едно от най-предпочитаните, защото съчетава лекота, хранителна стойност и кулинарна универсалност.
Много хора подценяват готвенето в плик, а то всъщност има дълбок смисъл. Пликът играе ролята на миниатюрна фурна във фурната.
Гъбите винаги са заемали специално място в кулинарията, а когато се комбинират с масло и чесън, се превръщат в едно от най-апетитните и универсални предложения за масата.
В кулинарната традиция зеленият боб намира широко приложение, като се използва както в супи, така и в основни ястия и гарнитури.
Когато се говори за домашна паста с характер, мантъ винаги е сред първите асоциации. Малки пакетчета от тънко тесто с ароматна плънка, поднесени с чесново кисело мляко и топъл маслен сос с червен пипер.
