Пилето по градинарски е сред онези традиционни ястия, които съчетават простота и богатство на вкусове. То е едновременно засищащо и леко, а комбинацията от крехко пилешко месо и сезонни зеленчуци носи усещане за уют и топлина.
Пицата е ястие, което отдавна е напуснало границите на Италия и е завладяло целия свят. Във всяка държава, във всеки дом, тя придобива различен облик – понякога е семпла, друг път е изключително богата, но винаги остава универсален символ на уют, споделена трапеза и удоволствие от храната.
Телешкият гювеч по манастирски е ястие, което носи със себе си не само аромата на бавното готвене, но и усещането за домашен уют, топлина и гостоприемство.
Пилето по манастирски е ястие с дълбоки корени в нашата кулинария, а името му не е случайно. Смята се, че рецептата е създадена в манастирските кухни, където монасите приготвяли храната с особено внимание към естествените вкусове и хранителната стойност.
В балканската кухня има ястия, които впечатляват не само с вкус, но и с историята си. Едно от тях е емблематичното имамбаялдъ – кулинарна перла с корени в османската кухня, чието име в превод означава „имамът припадна“.
Кубинският сандвич е от онези класики, които изглеждат прости, а вкусът им остава в паметта ни завинаги. Въпросът е как у дома да постигнем същата хрупкава коричка, разтопено сирене и сочни меса, които го правят легенда.
Лютеницата е един от най-обичаните символи на българската кухня. Тя носи аромата на късното лято и началото на есента, когато градините са пълни с узрели чушки, домати и патладжани.
Кремообразният камембер е разядка, която не изисква фурна, за да стане мека отвътре и с апетитна коричка отвън. В следващите редове ще ви покажем два изпитани начина на приготвяне на тиган – класически, без панировка, и паниран вариант.
Достатъчна е една хапка от домашния компот от праскови и веднага ще ви завладеят спомени за лято, слънце и детство. Този компот е не само много вкусен, но и изключително полезен начин за съхранение на плодовете за зимата.
Гръцката чеснова паста е от онези прости рецепти, които впечатляват с вкус и текстура. Как да извлечете дълбок чеснов аромат, без острота, и да получите кадифена, пухкава консистенция, която се маже лесно и стои прекрасно до риба, зеленчуци и хляб?
Цацата е не просто риба. Тя е спомен от морето, аромат на лято, вкус на безгрижие. Нищо не може да се сравни с чиния топла, хрупкава цаца, поръсена със сол и поднесена с резен лимон.
Пилешките крилца са едно от онези ястия, които събират хора около масата с лекота. Те са вкусни, хрупкави, сочни отвътре и събуждащи апетита още с аромата си.
Лятото идва с аромата на свежи зеленчуци и една от звездите на сезона безспорно е тиквичката. Лека, сочна и полезна за здравето, тя присъства на българската трапеза под всякакви форми.
Кашкавалът присъства трайно в българската кухня – не само като добавка към сандвичи или настърган върху ястия, а и като самостоятелна вкусотия, способна да задоволи апетита дори на най-претенциозния гурман.
Лятото идва с аромата на свежи зеленчуци и една от звездите на сезона безспорно е тиквичката. Лека, сочна и полезна за здравето, тя присъства на българската трапеза под всякакви форми.
Кашкавалът присъства трайно в българската кухня – не само като добавка към сандвичи или настърган върху ястия, а и като самостоятелна вкусотия, способна да задоволи апетита дори на най-претенциозния гурман.
Цацата е не просто риба. Тя е спомен от морето, аромат на лято, вкус на безгрижие. Нищо не може да се сравни с чиния топла, хрупкава цаца, поръсена със сол и поднесена с резен лимон.
Гръцката чеснова паста е от онези прости рецепти, които впечатляват с вкус и текстура. Как да извлечете дълбок чеснов аромат, без острота, и да получите кадифена, пухкава консистенция, която се маже лесно и стои прекрасно до риба, зеленчуци и хляб?
Лютеницата е един от най-обичаните символи на българската кухня. Тя носи аромата на късното лято и началото на есента, когато градините са пълни с узрели чушки, домати и патладжани.
Пилешките крилца са едно от онези ястия, които събират хора около масата с лекота. Те са вкусни, хрупкави, сочни отвътре и събуждащи апетита още с аромата си.
Телешкият гювеч по манастирски е ястие, което носи със себе си не само аромата на бавното готвене, но и усещането за домашен уют, топлина и гостоприемство.
Кубинският сандвич е от онези класики, които изглеждат прости, а вкусът им остава в паметта ни завинаги. Въпросът е как у дома да постигнем същата хрупкава коричка, разтопено сирене и сочни меса, които го правят легенда.
Пицата е ястие, което отдавна е напуснало границите на Италия и е завладяло целия свят. Във всяка държава, във всеки дом, тя придобива различен облик – понякога е семпла, друг път е изключително богата, но винаги остава универсален символ на уют, споделена трапеза и удоволствие от храната.
Пилето по градинарски е сред онези традиционни ястия, които съчетават простота и богатство на вкусове. То е едновременно засищащо и леко, а комбинацията от крехко пилешко месо и сезонни зеленчуци носи усещане за уют и топлина.
Пилето по манастирски е ястие с дълбоки корени в нашата кулинария, а името му не е случайно. Смята се, че рецептата е създадена в манастирските кухни, където монасите приготвяли храната с особено внимание към естествените вкусове и хранителната стойност.
Достатъчна е една хапка от домашния компот от праскови и веднага ще ви завладеят спомени за лято, слънце и детство. Този компот е не само много вкусен, но и изключително полезен начин за съхранение на плодовете за зимата.
Кремообразният камембер е разядка, която не изисква фурна, за да стане мека отвътре и с апетитна коричка отвън. В следващите редове ще ви покажем два изпитани начина на приготвяне на тиган – класически, без панировка, и паниран вариант.
В балканската кухня има ястия, които впечатляват не само с вкус, но и с историята си. Едно от тях е емблематичното имамбаялдъ – кулинарна перла с корени в османската кухня, чието име в превод означава „имамът припадна“.
Пилето по градинарски е сред онези традиционни ястия, които съчетават простота и богатство на вкусове. То е едновременно засищащо и леко, а комбинацията от крехко пилешко месо и сезонни зеленчуци носи усещане за уют и топлина.
Пицата е ястие, което отдавна е напуснало границите на Италия и е завладяло целия свят. Във всяка държава, във всеки дом, тя придобива различен облик – понякога е семпла, друг път е изключително богата, но винаги остава универсален символ на уют, споделена трапеза и удоволствие от храната.
Сръбската кухня е като стар съсед, с когото делим ограда – близка, позната, но винаги успява да изненада с нещо свое.
Телешкият гювеч по манастирски е ястие, което носи със себе си не само аромата на бавното готвене, но и усещането за домашен уют, топлина и гостоприемство.
Пилето по манастирски е ястие с дълбоки корени в нашата кулинария, а името му не е случайно. Смята се, че рецептата е създадена в манастирските кухни, където монасите приготвяли храната с особено внимание към естествените вкусове и хранителната стойност.
В балканската кухня има ястия, които впечатляват не само с вкус, но и с историята си. Едно от тях е емблематичното имамбаялдъ – кулинарна перла с корени в османската кухня, чието име в превод означава „имамът припадна“.
Кубинският сандвич е от онези класики, които изглеждат прости, а вкусът им остава в паметта ни завинаги. Въпросът е как у дома да постигнем същата хрупкава коричка, разтопено сирене и сочни меса, които го правят легенда.
Лютеницата е един от най-обичаните символи на българската кухня. Тя носи аромата на късното лято и началото на есента, когато градините са пълни с узрели чушки, домати и патладжани.
Пилешките дробчета с ориз са символ на традиционната българска кухня – с прости продукти, с много вкус и с атмосфера на семейна обич и топлина.
Ребърцата на скара са една от онези класически гурме изкушения, които могат да превърнат всяка среща на открито в празник.
Кремообразният камембер е разядка, която не изисква фурна, за да стане мека отвътре и с апетитна коричка отвън. В следващите редове ще ви покажем два изпитани начина на приготвяне на тиган – класически, без панировка, и паниран вариант.
Достатъчна е една хапка от домашния компот от праскови и веднага ще ви завладеят спомени за лято, слънце и детство. Този компот е не само много вкусен, но и изключително полезен начин за съхранение на плодовете за зимата.
Браунито отдавна е сред най-обичаните сладкиши в света – плътно, сочно и наситено на вкус, то е истинска наслада за сетивата.
Гръцката чеснова паста е от онези прости рецепти, които впечатляват с вкус и текстура. Как да извлечете дълбок чеснов аромат, без острота, и да получите кадифена, пухкава консистенция, която се маже лесно и стои прекрасно до риба, зеленчуци и хляб?
Цацата е не просто риба. Тя е спомен от морето, аромат на лято, вкус на безгрижие. Нищо не може да се сравни с чиния топла, хрупкава цаца, поръсена със сол и поднесена с резен лимон.
Пилешките крилца са едно от онези ястия, които събират хора около масата с лекота. Те са вкусни, хрупкави, сочни отвътре и събуждащи апетита още с аромата си.
Палачинките отдавна са се утвърдили като любима част от семейната закуска. Те са бързи, лесни и дават свобода за кулинарни импровизации.
Лятото идва с аромата на свежи зеленчуци и една от звездите на сезона безспорно е тиквичката. Лека, сочна и полезна за здравето, тя присъства на българската трапеза под всякакви форми.
Лятото носи със себе си не само слънце и дълги вечери, но и истинско изобилие от пресни зеленчуци. Сред тях тиквичките заемат почетно място.
Кашкавалът присъства трайно в българската кухня – не само като добавка към сандвичи или настърган върху ястия, а и като самостоятелна вкусотия, способна да задоволи апетита дори на най-претенциозния гурман.
