Уханието на крехка наденица, златиста панировка и изненадващо мек жълтък може мигом да събуди апетита ви. Яйцата по шотландски са онзи грабващ вниманието контраст между хрупкава коричка и копринен център, който кара всяко хапване да изглежда по.
Не ви е нужнa много сметана, за да приготвите кремообразна супа от тиквички, защото естествената текстура на сварените тиквички се слива в гъста, копринена супа.
Всички обичат картофи. Те се ядат с удоволствие приготвени по всякакъв начин - варени, пържени, задушени. Свикнали сме да подправяме варените картофи с масло и да ги поръсваме с копър.
Тази традиционна рецепта за гръцка салата е пълна с хрупкави краставици, сладки домати и кремообразно сирене фета, деликатно овкусени с пикантен лимонов дресинг.
С нарастващата популярност на средиземноморската кухня, подправките за морски дарове стават все по-популярни. Приготвянето на миди, скариди, калмари, раци и лангустини поставя нови предизвикателства пред ресторантьорите и производителите на полуготови продукти.
Няма такова нещо като безвкусна риба, има само риба, която е приготвена неправилно. Най-често срещаната грешка, която готвачите правят, е неправилното използване на подправки, защото е много важно с какво може да се комбинира дадена подправка.
Лазанята без месо звучи като компромис за запалените любители на класическата болонезе, но всъщност е ароматно ястие, което доказва, че зеленчуците могат да бъдат истинските звезди в едно ястие.
Трудно може да се намери човек, който не обича палачинки, независимо дали със сладък или солен пълнеж. Наред с палачинките у нас се правят и техни двойници, които сред народа са известни с името катми.
Топло ястие с домати в в центъра на вниманието? Защо не! Пригответе пълнени домати във фурна с кайма и се уверете сами, че това наистина е възможно и много вкусно.
Ароматът на подправки, гъст доматен сос и крехко месо превръщат пилето по испански в празник за сетивата. Рецептата изглежда сложна, но всъщност е лесна, стига да спазите няколко основни стъпки.
Мисля, че вероятно сме последното поколение, израснало с натурална здравословна храна, приготвена от висококачествени продукти чрез естествена домашна преработка.
Лятото е вкусно! Проблемът е, че в обедната жега не ви се иска нищо. Предлагаме да прехвърлите гастрономическото удоволствие на вечерята – вместо да ядете остатъците от закуската или обяда, сгответе нещо необичайно от сезонни продукти.
Когато температурата се покачи и морето ни зове, идва моментът за свежи ястия, които не тежат, но зареждат с енергия. А какво по-добро от една бърза, ароматна салата от миди, чесън и копър, която съчетава вкуса на морето с лекотата на градината?
В студено утро или след напрегнат работен ден, една лъжица кадифена супа върши чудеса. Турската крем супа от червена леща съчетава бързо готвене, топли подправки и полезни хранителни вещества.
Всички обичат картофи. Те се ядат с удоволствие приготвени по всякакъв начин - варени, пържени, задушени. Свикнали сме да подправяме варените картофи с масло и да ги поръсваме с копър.
Ароматът на подправки, гъст доматен сос и крехко месо превръщат пилето по испански в празник за сетивата. Рецептата изглежда сложна, но всъщност е лесна, стига да спазите няколко основни стъпки.
Не ви е нужнa много сметана, за да приготвите кремообразна супа от тиквички, защото естествената текстура на сварените тиквички се слива в гъста, копринена супа.
Лазанята без месо звучи като компромис за запалените любители на класическата болонезе, но всъщност е ароматно ястие, което доказва, че зеленчуците могат да бъдат истинските звезди в едно ястие.
Лятото е вкусно! Проблемът е, че в обедната жега не ви се иска нищо. Предлагаме да прехвърлите гастрономическото удоволствие на вечерята – вместо да ядете остатъците от закуската или обяда, сгответе нещо необичайно от сезонни продукти.
Уханието на крехка наденица, златиста панировка и изненадващо мек жълтък може мигом да събуди апетита ви. Яйцата по шотландски са онзи грабващ вниманието контраст между хрупкава коричка и копринен център, който кара всяко хапване да изглежда по.
С нарастващата популярност на средиземноморската кухня, подправките за морски дарове стават все по-популярни. Приготвянето на миди, скариди, калмари, раци и лангустини поставя нови предизвикателства пред ресторантьорите и производителите на полуготови продукти.
Трудно може да се намери човек, който не обича палачинки, независимо дали със сладък или солен пълнеж. Наред с палачинките у нас се правят и техни двойници, които сред народа са известни с името катми.
Тази традиционна рецепта за гръцка салата е пълна с хрупкави краставици, сладки домати и кремообразно сирене фета, деликатно овкусени с пикантен лимонов дресинг.
Когато температурата се покачи и морето ни зове, идва моментът за свежи ястия, които не тежат, но зареждат с енергия. А какво по-добро от една бърза, ароматна салата от миди, чесън и копър, която съчетава вкуса на морето с лекотата на градината?
Мисля, че вероятно сме последното поколение, израснало с натурална здравословна храна, приготвена от висококачествени продукти чрез естествена домашна преработка.
Няма такова нещо като безвкусна риба, има само риба, която е приготвена неправилно. Най-често срещаната грешка, която готвачите правят, е неправилното използване на подправки, защото е много важно с какво може да се комбинира дадена подправка.
В студено утро или след напрегнат работен ден, една лъжица кадифена супа върши чудеса. Турската крем супа от червена леща съчетава бързо готвене, топли подправки и полезни хранителни вещества.
Топло ястие с домати в в центъра на вниманието? Защо не! Пригответе пълнени домати във фурна с кайма и се уверете сами, че това наистина е възможно и много вкусно.
Уютната миризма на разтопено масло, гъсто кисело мляко и пресни билки може мигом да ви върне на дървена пейка пред селската къща.
Уханието на крехка наденица, златиста панировка и изненадващо мек жълтък може мигом да събуди апетита ви. Яйцата по шотландски са онзи грабващ вниманието контраст между хрупкава коричка и копринен център, който кара всяко хапване да изглежда по.
Няма по-уютен начин да започнете неделния си ден от чинийка с кадифен холандез сос, пухкави поширани яйца и леко препечено хлебче.
Не ви е нужнa много сметана, за да приготвите кремообразна супа от тиквички, защото естествената текстура на сварените тиквички се слива в гъста, копринена супа.
Всички обичат картофи. Те се ядат с удоволствие приготвени по всякакъв начин - варени, пържени, задушени. Свикнали сме да подправяме варените картофи с масло и да ги поръсваме с копър.
Тази традиционна рецепта за гръцка салата е пълна с хрупкави краставици, сладки домати и кремообразно сирене фета, деликатно овкусени с пикантен лимонов дресинг.
Остатъци от пържола, какво правите с нея? Ами, можете просто да я претоплите и да ядете такава, каквато е, но къде е забавлението в това?
С нарастващата популярност на средиземноморската кухня, подправките за морски дарове стават все по-популярни. Приготвянето на миди, скариди, калмари, раци и лангустини поставя нови предизвикателства пред ресторантьорите и производителите на полуготови продукти.
Няма такова нещо като безвкусна риба, има само риба, която е приготвена неправилно. Най-често срещаната грешка, която готвачите правят, е неправилното използване на подправки, защото е много важно с какво може да се комбинира дадена подправка.
Няма спор, че нашата национална кухня е изключително разнообразна и богата и определено трудно някоя друга би се мерила с нея по тези показатели.
Лазанята без месо звучи като компромис за запалените любители на класическата болонезе, но всъщност е ароматно ястие, което доказва, че зеленчуците могат да бъдат истинските звезди в едно ястие.
Когато чуете за ориз по манастирски, вероятно веднага си представяте тавичка с ароматен ориз, богато оцветен от зеленчуци и печен до съвършенство.
Трудно може да се намери човек, който не обича палачинки, независимо дали със сладък или солен пълнеж. Наред с палачинките у нас се правят и техни двойници, които сред народа са известни с името катми.
Лятото е истински рай за домакините. На пазара могат да се купят всякакви сезонни плодове и зеленчуци. Това е голямо улеснение.
Топло ястие с домати в в центъра на вниманието? Защо не! Пригответе пълнени домати във фурна с кайма и се уверете сами, че това наистина е възможно и много вкусно.
Ароматът на подправки, гъст доматен сос и крехко месо превръщат пилето по испански в празник за сетивата. Рецептата изглежда сложна, но всъщност е лесна, стига да спазите няколко основни стъпки.
Мисля, че вероятно сме последното поколение, израснало с натурална здравословна храна, приготвена от висококачествени продукти чрез естествена домашна преработка.
Лятото е вкусно! Проблемът е, че в обедната жега не ви се иска нищо. Предлагаме да прехвърлите гастрономическото удоволствие на вечерята – вместо да ядете остатъците от закуската или обяда, сгответе нещо необичайно от сезонни продукти.
Когато температурата се покачи и морето ни зове, идва моментът за свежи ястия, които не тежат, но зареждат с енергия. А какво по-добро от една бърза, ароматна салата от миди, чесън и копър, която съчетава вкуса на морето с лекотата на градината?
В студено утро или след напрегнат работен ден, една лъжица кадифена супа върши чудеса. Турската крем супа от червена леща съчетава бързо готвене, топли подправки и полезни хранителни вещества.
