Не е нужно да се връщаме далеч назад във времето, за да се докоснем до вкуса на традицията. Стига да знаем къде да го потърсим, все още можем да го открием тук и сега, за обяд или за вечеря – в ресторанти, които старателно пазят българския дух във всяко свое ястие.
Често се случва да не сме сигурни какво точно ни се хапва: не знаем дали сме в настроение за експериментиране, за нещо здравословно или по-скоро търсим класически предложения.
Най-бързият начин да стигнем до морето не е нито с кола, нито със самолет – трябва ни само свежа морска храна, която ни пренася на брега още с първата хапка.
Всеки от нас има нужда от малко разнообразие понякога. От нови преживявания и различни култури, от непознати вкусове, радост и гостоприемство, което просто ни стопля отвътре.
След дълго чакане и сякаш безкрайни дъждове, първият летен месец най-сетне официално е тук. И както винаги пристига с пълна пара – с ярко слънце, което ни стопля отвътре и свобода, каквато само юни може да ни донесе.
Има много причини да обичаме нашата шарена столица. Например това, че никога не е една и съща. За нас тя е като онзи смел приятел, който не се бои от промяната.
Има нещо специално в сушито. Може би заради смелите и интригуващи композиции от вкусове, прецизността на приготвяне или просто защото всяка хапка е малък шедьовър.
Сред ежедневните задачи често забравяме колко е важно да отделим малко време за себе си. Миг, в който да поспрем, да поемем дъх и да усетим истинския вкус на живота.
Заради връщането на ставката от 20% ДДС и за ресторантьорския и хотелиерския бранш, днес, 9 април, ще има голям протест. Той започва в 15:00 часа на площад "Александър Батенберг".
Вино и храна? Перфектният тандем, който превръща и най-обикновената вечер в запомнящо се преживяване. София кипи от енергия, а сред оживените ѝ улици се крият истински гастрономически съкровища.
Няма нищо по-романтично от едно средиземноморско пътешествие. Аромат на свежи цитруси, топъл хляб и пресни морски дарове, солен въздух и златни залези, безгрижни разговори, усещане за свобода… какво повече можем да искаме?
Това заяви в сутрешния блок на bTV председателят на Асоциацията на заведенията Ричард Алибегов във връзка с вдигането на ДДС за ресторантите и заведенията от 9% до 20%.
Има срещи, които не се забравят. Когато всичко се нарежда по сценарий, а съдбата сякаш е на наша страна и дори самата тя тръпне в очакване да разбере как ще завърши вечерта.
Съвременната кулинария се обогати с една от най-вълнуващите фюжън кухни – Никей. Тази гастрономическа магия се ражда в края на 19-ти век, когато японски имигранти намират нов дом в Перу.
Най-бързият начин да стигнем до морето не е нито с кола, нито със самолет – трябва ни само свежа морска храна, която ни пренася на брега още с първата хапка.
Сред ежедневните задачи често забравяме колко е важно да отделим малко време за себе си. Миг, в който да поспрем, да поемем дъх и да усетим истинския вкус на живота.
След дълго чакане и сякаш безкрайни дъждове, първият летен месец най-сетне официално е тук. И както винаги пристига с пълна пара – с ярко слънце, което ни стопля отвътре и свобода, каквато само юни може да ни донесе.
Има срещи, които не се забравят. Когато всичко се нарежда по сценарий, а съдбата сякаш е на наша страна и дори самата тя тръпне в очакване да разбере как ще завърши вечерта.
Всеки от нас има нужда от малко разнообразие понякога. От нови преживявания и различни култури, от непознати вкусове, радост и гостоприемство, което просто ни стопля отвътре.
Има много причини да обичаме нашата шарена столица. Например това, че никога не е една и съща. За нас тя е като онзи смел приятел, който не се бои от промяната.
Има нещо специално в сушито. Може би заради смелите и интригуващи композиции от вкусове, прецизността на приготвяне или просто защото всяка хапка е малък шедьовър.
Вино и храна? Перфектният тандем, който превръща и най-обикновената вечер в запомнящо се преживяване. София кипи от енергия, а сред оживените ѝ улици се крият истински гастрономически съкровища.
Заради връщането на ставката от 20% ДДС и за ресторантьорския и хотелиерския бранш, днес, 9 април, ще има голям протест. Той започва в 15:00 часа на площад "Александър Батенберг".
Съвременната кулинария се обогати с една от най-вълнуващите фюжън кухни – Никей. Тази гастрономическа магия се ражда в края на 19-ти век, когато японски имигранти намират нов дом в Перу.
Няма нищо по-романтично от едно средиземноморско пътешествие. Аромат на свежи цитруси, топъл хляб и пресни морски дарове, солен въздух и златни залези, безгрижни разговори, усещане за свобода… какво повече можем да искаме?
Не е нужно да се връщаме далеч назад във времето, за да се докоснем до вкуса на традицията. Стига да знаем къде да го потърсим, все още можем да го открием тук и сега, за обяд или за вечеря – в ресторанти, които старателно пазят българския дух във всяко свое ястие.
Това заяви в сутрешния блок на bTV председателят на Асоциацията на заведенията Ричард Алибегов във връзка с вдигането на ДДС за ресторантите и заведенията от 9% до 20%.
Често се случва да не сме сигурни какво точно ни се хапва: не знаем дали сме в настроение за експериментиране, за нещо здравословно или по-скоро търсим класически предложения.
Ресторантьорите в Банско са притеснени за новогодишната нощ и голямата промяна в полунощ, когато сметките ще преминат от левове в евро.
Стил. Без съмнение това е думата, която бихме избрали, за да опишем най-подобаващо новото бижу в софийската гастрономическа карта – StudiO 63.
Не е нужно да се връщаме далеч назад във времето, за да се докоснем до вкуса на традицията. Стига да знаем къде да го потърсим, все още можем да го открием тук и сега, за обяд или за вечеря – в ресторанти, които старателно пазят българския дух във всяко свое ястие.
Често се случва да не сме сигурни какво точно ни се хапва: не знаем дали сме в настроение за експериментиране, за нещо здравословно или по-скоро търсим класически предложения.
В най-цветния сезон решихме да се потопим в още повече багри, аромати и усещания. Затова посетихме любими ресторанти с азиатска кухня в София.
Руският депутат Михаил Матвеев предложи 1 процент от сметките в ресторанти да се даряват в подкрепа на ветераните от войната в Украйна.
Най-бързият начин да стигнем до морето не е нито с кола, нито със самолет – трябва ни само свежа морска храна, която ни пренася на брега още с първата хапка.
Всеки от нас има нужда от малко разнообразие понякога. От нови преживявания и различни култури, от непознати вкусове, радост и гостоприемство, което просто ни стопля отвътре.
След дълго чакане и сякаш безкрайни дъждове, първият летен месец най-сетне официално е тук. И както винаги пристига с пълна пара – с ярко слънце, което ни стопля отвътре и свобода, каквато само юни може да ни донесе.
Едно от най-вълнуващите пътешествия, които можем да си подарим, е посещението на добър ресторант с интернационална кухня.
Има много причини да обичаме нашата шарена столица. Например това, че никога не е една и съща. За нас тя е като онзи смел приятел, който не се бои от промяната.
Има нещо специално в сушито. Може би заради смелите и интригуващи композиции от вкусове, прецизността на приготвяне или просто защото всяка хапка е малък шедьовър.
Сред ежедневните задачи често забравяме колко е важно да отделим малко време за себе си. Миг, в който да поспрем, да поемем дъх и да усетим истинския вкус на живота.
Заради връщането на ставката от 20% ДДС и за ресторантьорския и хотелиерския бранш, днес, 9 април, ще има голям протест. Той започва в 15:00 часа на площад "Александър Батенберг".
Вино и храна? Перфектният тандем, който превръща и най-обикновената вечер в запомнящо се преживяване. София кипи от енергия, а сред оживените ѝ улици се крият истински гастрономически съкровища.
Няма нищо по-романтично от едно средиземноморско пътешествие. Аромат на свежи цитруси, топъл хляб и пресни морски дарове, солен въздух и златни залези, безгрижни разговори, усещане за свобода… какво повече можем да искаме?
Любовта е навсякъде около нас – в погледите, разговорите, малките и големи жестове, в споделянето на най-различни и непознати преживявания.
Това заяви в сутрешния блок на bTV председателят на Асоциацията на заведенията Ричард Алибегов във връзка с вдигането на ДДС за ресторантите и заведенията от 9% до 20%.
Има срещи, които не се забравят. Когато всичко се нарежда по сценарий, а съдбата сякаш е на наша страна и дори самата тя тръпне в очакване да разбере как ще завърши вечерта.
Съвременната кулинария се обогати с една от най-вълнуващите фюжън кухни – Никей. Тази гастрономическа магия се ражда в края на 19-ти век, когато японски имигранти намират нов дом в Перу.
