Баба ми каза как да си направя най-добрия доматен сок за зимата

5057
Баба ми каза как да си направя най-добрия доматен сок за зимата
Снимка: iStock/Guliver

Доматеният сок участва в приготвянето на много ястия, ето защо си го приготвяме за зимата.

Необходими продукти:

домати - 10 кг

захар - 600 г

сол - 180 г

оцет - 280 мл

чесън - 5 скилидки

черен пипер - 1 ч.л смлян

карамфил - 5 зрънца

канела - 3 к.л

индийско орехче - на върха на лъжичка, смляно

Начин на приготвяне:

Вземаме си сокоизстисквачката и минаваме всички добре узрели домати през нея.

Получения доматен сок внимателно изливаме в подходящ съд, за предпочитане емайлиран.

Поставяме го на огън, за да заври за няколко минути на висока температура.

След това намаляваме на умерен огън и оставяме за 20 минути.

През това време разбъркваме.

Имате ли някоя от тези болести, забравете за кафето

Една чаша нормално черно кафе съдържа 50 - 100 милиграма кофеин. А концентрираните разтворими кафета са значително по-силни, затова е д...

Прибавяме чесъна, който сме пресовали, всички подправки и оцета в тенджерата.

Така оставяме още за двадесет минути и след това охлаждаме добре нашия доматен сок.

Готовата смес разсипваме по бурканчета или шишета и стерилизираме.

Ако се чудите защо се поставя оцет, това е така, защото позволява доматения сок за зимата да се съхранява доста дълго време.

След това може да го ползваме за сосове за спагети, доматени супи и най-различни ястия.

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от ПОЛЕЗНО:

Ядем яйцата грешно. Ето как е правилно

Препоръки при консумация на грозде, за да избегнете вредите

Колко време може да издържите без сън и какви са последствията?

Този знак на вратата на колата предупреждава за предстоящ проблем

3 неща, които НЕ трябва да правите, ако се събудите през нощта

7 храни ще ви помогнат да се справите с умората

За кои хора е вредна тахан халвата?

Хамсията може да ви предпази от инсулт

Храните, които могат да разрушат имунната ви система

Масажът на скалпа стимулира ли растежа на косата?

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com