Ето какво правят зеленчукопроизводителите с лука, за да издържи цяла зима

5918
Ето какво правят зеленчукопроизводителите с лука, за да издържи цяла зима
Снимка: Getty Images / Guliver

Добре известен с полезните си качества и широко разпространен в зеленчуковите ни градини е лукът. Той съдържа витамини С, А, B2, аскорбинова киселина, кверцетин, флавоноиди, летливи соли на желязо, фосфор, калий, йод, органични киселини и етерични масла. Благодарение на това проявява антисептични и антибактериални свойства и се прилага за превенция и лечение на редица заболявания.

При спазване на следните условия полезният домашен лук ще се запази перфектно здрав до следващото лято.

  1. Събирането на реколтата от лук се извършва от края на юли до средата на септември (всичко зависи от сорта му и времето за узряване).
  2. Извадете лука, когато върховете му започват да се накланят и да пожълтяват. За целта изчакайте сухо и слънчево време. Внимателно го изваждайте от земята на ръка, за да не го нараните с остри инструменти. Отстранявайте останалата пръст по главите лук.
  3. За няколко часа ги оставете да поизсъхнат, наредени на тънък слой върху земята. После ги съберете и преместете на сухо място.
    Само един вид месо ВРЕДИ на тялото и запушва артериите, отбягвайте го
  4. От време на време обръщайте главите, за да изсъхнат добре от всички страни и да не се запарват.
  5. Когато листата и корените на лука изсъхнат напълно, ги отстранете с помощта на ножица, внимавайки да не нарушите целостта на самите глави.
  6. Отрежете сухите стъбла на разстояние 5-7 сантиметра от главите на лука.
  7. Сортирайте и премахнете повредените и почернели глави, неподходящи за съхранение.
  8. Сушете лука на 24-34 ºC в продължение на 10-15 дни.
  9. Накрая го съберете в кошници, мрежи, касетки или други удобни и проветриви съдове.
  10. Съхранявайте го на сухо място при температура от 22-25 ºC.
  11. На всеки 2-3 седмици преглеждайте лука и премахвайте меки и негодни за по-нататъшно съхранение глави.

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от ПОЛЕЗНО:

Митове и истини за здравословното хранене, които всеки трябва да знае

Почистване на ламиниран паркет – с какво най-лесно се прави?

С екрана нагоре или надолу: Ето как да удължите живота на телефона си

Заменете сьомгата с тази много по-полезна и евтина риба

Не са нужни строги диети, за да контролирате високото кръвно: Ето какво установиха учените

Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 28 март /валутен калкулатор/

Зодиите, които имат лошия навик да предават - много внимавайте с тях!

Какво е бърнаут? 22 признака, че сте изправени пред него и как да се възстановите?

Едноминутна медитация, защо е толкова полезна и как да направите бърза практика?

Как да управляваме стреса на работното място: 6 съвета за облекчаване на напрежението

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд Груп АД

IBAN: BG16UBBS80021036497350

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com

ОЩЕ ОТ Полезно