Използвайте тези трикове, когато варите, печете или пържите и храната ще стане неповторима

8182
Използвайте тези трикове, когато варите, печете или пържите и храната ще стане неповторима
Снимка: iStock/Guliver

Когато приготвяте ястия с риба, може да приложите някои хитринки, които ще ви гарантират добрия вкус и хранителните качества на месото. За да се възползвате в максимална степен от полезните свойства на рибата, използвайте следните трикове при приготвянето й, независимо каква рецепта сте си избрали.

За варене изберете едра и по-тлъста риба, като във водата, освен предварително сложените подправки, прибавете и няколко капки лимонов сок или оцет. Варете рибата в леко подсолена вода - така ще запазите вкуса, аромата и хранителните й качества. От момента на завирането, оставете рибата на огъня за 5 - 10 минути според големината й. Вместо оцет или лимонов сок, във водата може да добавите 1 чаша прясно мляко. Така ще направите месото по-крехко и бяло, а миризмата му - по-слаба.

Растителната мазнина, в която пържите рибата, не бива да бъде вряла, а само сгорещена. В твърде загряла мазнина рибата ще прегори отвън, а ще остане сурова отвътре.

Използвайте тези растения, те ще внесат позитивна енергия в дома ви

Растенията са едни естествени декорации за дома или офиса, които внасят уют и свежест по тези места. Много от хората ги използват като ...

Ще отстраните миризмата на тигана, в който пържите рибата, като сложите в него да поври оцет с вода.

Когато печете риба на фурна, я сложете на 250 - 280 ºC за 30 - 50 минути в зависимост от дебелината й.

Ако правите риба на скара, предварително я намажете отвън с растително масло (олио или зехтин). Ако рибата е по-суха, я оставете да се накисне в прясно мляко, оваляйте я в брашно и чак тогава я намажете с олио.

Kогато приготвяте миди, ще познаете дали са пресни по това, че се отварят, веднага щом заврат.

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от ПОЛЕЗНО:

Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 12 май /валутен калкулатор/

Това е начинът за понижаване на кортизола без добавки

Защо този витамин е толкова важен?

Сигнали, които са показател за недостиг на магнезий

4 основни причини за ранна остеохондроза и 11 начина да я избегнете

Каква трябва да е диетата при болки в стомаха? (примерно меню)

Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 11 май /валутен калкулатор/

Всяка домакиня ги има в кухнята си: Само 2 съставки, с които да премахнете ръжда

Как да се справим с натрапчивите мисли, които ни обземат понякога?

Без препарати: Ето как за секунди да отпушите канала на мивката

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд Груп АД

IBAN: BG16UBBS80021036497350

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com