Какви са опасностите от консумацията на някои видове растителни масла?

Растително масло има във всяка в кухнята. Този продукт е най-разпространеният в наши дни: лесно се добива, а олиото винаги намира приложение в ежедневието, защото именно с него готвим и подправяме салати с него. Като цяло продуктът е това, от което се нуждаете! Твърди се, например, че слънчогледовото масло е един от най-токсичните продукти. Говорим за опасностите от растителните масла въз основа на мнението на експерти.

Слънчогледово олио

Излишъкът от омега-6 мастни киселини, открити в слънчогледовото олио, може да причини възпаление в тялото, казват диетолозите. Токсичността на този продукт се дължи на съдържанието на посоченото вещество в него, което провокира онкология и заболявания на сърцето и кръвоносните съдове.

10 причини да пием по лъжица зехтин всеки ден

Струва си да се отбележи, че вредата от някои растителни масла се увеличава при многократно нагряване, тъй като от продукта започват да се отделят големи количества алдехиди или просто токсични съединения, които могат да увредят клетките и ДНК.

Царевично олио

Не по-малко опасно е царевичното масло. Продуктът е богат на полиненаситени мастни киселини, които причиняват възпаления и чернодробни заболявания в организма.

Соево масло

Поради производствения процес, соевото масло става по-податливо на окисляване, което допринася за по-голям шанс от появата на сърдечно-съдови заболявания, диабет тип 2 и метаболитен синдром.

Как сами да си направим домашен зехтин

Палмово масло

Експертът по хранене и диети Майкъл Гарико също препоръчва избягване на палмово масло. По думите му продуктът е в състояние да провокира развитието на онкология, сърдечно-съдова дистония и диабет. Този вид масло е особено опасно при нагряване до високи температури.

Кокосово масло

Учените са установили, че кокосовото масло пряко влияе върху развитието на "лошия" холестерол в кръвта. Отказвайки се от него, ще направите крачка към здравословно бъдеще, казват диетолозите.

Диетолозите откриват опасности в почти всички хидрогенирани масла и смеси от растителни масла. Като алтернатива те предлагат зехтина и гхи, които според тях на практика нямат вредно въздействие върху здравето.

Зехтинът се препоръчва не само за готвене, но и за приготвяне на салати. Включва се в редица домашно приготвени маски за лице, ръце и коса. Ефектът от него е видим почти веднага. Не случайно се използва успешно в домакинството и козметиката от дълбока древност.