Какво се случва с нас, ако ядем шепа боровинки всеки ден?

„Проучванията показват, че яденето на боровинки като част от здравословното хранене може да подпомогне здравето на мозъка“, казва Тоби Амидор, диетолог и автор на много кулинарни книги. Доказателствата показват, че яденето на тези плодове намалява риска от деменция и болестта на Алцхаймер.

Влиянието на боровинките върху човешкия мозък

Думите на диетоложката се потвърждават от изследване, публикувано в Journal of Agricultural and Food Chemistry. В експеримента са участвали хора в зряла възраст, които са консумирали сок от горски боровинки в продължение на 12 седмици. В края на проучването участниците, които първоначално са имали проблеми с паметта, са забелязали значителни подобрения.

Какво ще се случи с вас ако ядете редовно ЧЕРВЕНИ боровинки

Друго доказателство за величието на този плод е публикувано в Neural Regeneration Research Journal. Според проучванията, описани там, при възрастни от всички възрасти, които систематично консумират плода, експертите забелязват увеличаване на притока на кръв в ключови области на мозъка. Участниците също така признаха, че се фокусират повече върху трудни задачи и паметта им е по-добра.

Изводът е прост. Консумирани редовно, боровинките могат да повлияят положително на способността ни да мислим и разсъждаваме.

Свойства на боровинките

Боровинката има висока хранителна стойност. Плодът е богат източник на витамини, както и на макро- и микроелементи. Съдържа:

- витамини А, В, С, Е и РР
- цинк, калий
- селен, мед,
- магнезий, желязо и калций

Боровинките, поради ниската си калоричност, са идеален диетичен продукт. Плодът регулира храносмилането и помага в борбата с атеросклерозата и чревните паразити при децата. Ефективността им е потвърдена при превенцията на много заболявания.

10 доказани ползи за здравето от боровинките

Боровинки: храна за мозъка

Боровинките съдържат най-много антиоксиданти от всички плодове и зеленчуци, според данни от Центъра за изследване на човешкото хранене за стареене на USDA. Те също така влияят благоприятно на мозъка и значително забавят процеса на стареене, което директно се отразява в качеството на живот на възрастните хора.

Нещо повече, боровинките имат успокояващ и аналгетичен ефект. Помагат и при лошо настроение и депресия. Те също така предотвратяват рак, сърдечно-съдови заболявания и ви позволяват да поддържате добро зрение и младежки вид на кожата.