Необходими продукти:
Още: Нискокалорични и здравословни: 3 вида плодове, които можете да ядете преди лягане
пилешко месо - от 10 бр. бройлери (домашни)
олио - 500 мл
розмарин - 5 с.л.
Още: Само така е правилно да съхранявате копъра, за да остане дълго време свеж
черен пипер - 5 ч.л.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Тези храни държат кръвната захар под контрол
Още: Това са най-полезните замразени зеленчуци за здравето на червата
червен пипер - 1 ч.л. на буркан
сол - 1 ч.л равна на компотен буркан
Начин на приготвяне:
Още: Как да измием гроздето, за да остане плътно и сочно за по-дълго време
Още: Как да разберете дали содата ви за хляб се е развалила - и защо е важно
Тези буркани с месо са лесен и вкусен начин, да не си запълвате фризера с отгледаните бройлери. Това са домашни птици, отгледани със смески, а не пилета от магазина.
Разфасовайте бройлерите на едри парчета, колкото да минават през отвора на буркана, и запържвате съвсем леко в олио, всяка страна по 2 мин.
След като запържите и ги извадите, втривате в тях сол на вкус, червения пипер, черния пипер и розмарина. Нареждате пилешкото месо в приготвените буркани, като наливате един пръст вода на дъното на всеки и оставяте поне три пръста празно място отгоре, това е важно.
Когато ги разпределите по равно, наливате и по равно във всеки от олиото за пърженето. Стерилизирате на умерен огън, като засичате 90 мин. (час и половина) от момента, в който почнат да врят.
Така консервирано, пилешкото месо в буркани е перфектно както за директна консумация след отваряне на буркана, така и за ястия с пилешко, примерно пиле с картофи, като се добави последните 5 мин от готвенето. Но резултатът е несравним спрямо купешките пилета.
Добър апетит!
