Топ съвети за най-вкусно приготвената риба за Никулден

В днешната статия ще споделим с вас не малко специфики, свързани с приготвянето на риба. Ако се придържате към съветите ни, сигурни сме, че всички ще ахнат от вашите ястия за Никулден.

Видове риба, които е по-добре да не консумираме

Съвети за вкусно приготвена риба

Ако сте решили да варите или задушавате, за предпочитане е да подберете по-голяма и тлъста риба. Когато добавяте подправки към водата, с които да овкусите бульона, не забравяйте да капнете и няколко капки лимонов сок или ябълков оцет. Киселата съставка ще запази месото сочно и бяло.

Ароматът и вкусовите качества на рибата се запазват, ако добавим сол във водата, докато я готвим. Затова съветът ни е да не пропускате тази подправка, защото тя е фундамент при готвенето на продукта.

Много е важно да знаете в кой точно момент да оттеглите съда от котлона. Помнете, че преварената риба не само, че не е вкусна, но и се губят голяма част от полезните й вещества. Когато водата заври, засечете 5-10 минути, в зависимост от големината на рибата и след това преместете от котлона.

Ако искате да премахнете миризма на риба от кухнята си, веднага направете ето това!

Знаете, че някои хранителни продукти имат свръх специфична миризма и успяват да попият в кожата на ръцете ни, по кухненските прибори, д...

Прочети повече

Пържената риба също си има специфики, макар да изглежда като детска игра. Важно е да отбележим, че мазнината, в която я пържете, не трябва да е вряла. Затоплете я умерено.

Когато пържите при силно загрята мазнина, отвън става хрупкава и златиста, но отвътре е сурова. Едва ли искате да сервирате подобна вечеря на трапезата си.

Ако все пак сте решили да заложите на печена на скарата риба, едно от най-важните неща, които трябва да извършите като предварителна подготовка, е да намажете рибата от всичките й страни с растителна мазнина.

Това са нашите съвети. Придържайте се към тях и сме сигурни, че за Никулден ще поднесете най-вкусната, сочна и полезна риба на трапезата си!