Всичко, което трябва да знаете за маракуята

Какво е маракуя

Маракуята е плодът на лозата пасифлора. Има твърда външна кора и сочен, пълен със семки център.

Има няколко вида, които се различават по размер и цвят. Лилавите и жълтите сортове са най-често срещаните.

Въпреки че са тропически плод, някои сортове могат да оцелеят в субтропичен климат. Поради тази причина те се отглеждат по целия свят и могат да бъдат намерени в Азия, Европа, Австралия и Южна и Северна Америка.

Ползи за здравето от маракуя

Благодарение на своя отличен хранителен профил, маракуята може да предложи различни ползи за здравето.

Богата на антиоксиданти

Антиоксидантите защитават тялото от свободните радикали, които са нестабилни молекули, които могат да увредят клетките, когато присъстват в големи количества.

Маракуята съдържа много антиоксиданти. По-специално, тя е богата на витамин С, бета каротин и полифеноли.

Полифенолите са растителни съединения, които имат редица антиоксидантни и противовъзпалителни ефекти. Това означава, че те могат да намалят риска от хронично възпаление и състояния като сърдечни заболявания.

Плодовете, които НЕ трябва да се ядат всеки ден

Витамин С е важен антиоксидант, който трябва да си набавяте от вашата диета. Той поддържа вашата имунна система и здравословно стареене.

Бета каротинът също е важен антиоксидант. Тялото го превръща във витамин А, който е от съществено значение за запазване на доброто зрение.

Диетите, богати на бета каротин на растителна основа, са свързани с по-нисък риск от някои видове рак, включително на простатата, дебелото черво, стомаха и гърдата.

Семената на маракуята са богати на пицеатанол, полифенол, който може да подобри инсулиновата чувствителност при мъже с наднормено тегло, като потенциално намалява риска от диабет тип 2, когато се приема като добавка.

Добър източник на диетични фибри

Една порция маракуя осигурява около 2 грама фибри – доста за такъв малък плод.

Фибрите са важни за поддържане на червата ви здрави и за предотвратяване на запек, но повечето хора не ядат достатъчно от тях.

Разтворимите фибри помагат за забавяне на храносмилането на вашата храна, което може да предотврати скокове на кръвната захар.

Диетите с високо съдържание на фибри също са свързани с по-нисък риск от заболявания, включително сърдечни заболявания, диабет и затлъстяване.

Добавката от маракуя може да намали възпалението

Високото съдържание на антиоксиданти в корите от маракуя може да има мощни противовъзпалителни ефекти, когато се приемат като добавка.

Като цяло ефектите на антиоксидантите върху възпалението и болката при тези с остеоартрит все още са неясни и са необходими повече изследвания.

Кои са най-полезните плодове за справяне с летните жеги?

Потенциални недостатъци на маракуята

Маракуята е напълно безопасна за консумация от повечето хора, но алергиите се срещат при малък брой.

Тези с алергия към латекс изглежда са изложени на най-голям риск от алергия към маракуя. Това е така, защото някои от растителните протеини в плодовете имат структура, подобна на тази на латексовите протеини, което може да предизвика алергична реакция при някои хора.

Пурпурната кожа на маракуята може също да съдържа химикали, наречени цианогенни гликозиди. Те могат да се комбинират с ензими, за да образуват отровния цианид и са потенциално отровни в големи количества.

Твърдата външна обвивка на плода обаче обикновено не се яде и се счита за негодна за консумация.

Ако търсите питателна и вкусна закуска, маракуята е чудесен избор. Има ниско съдържание на калории и високо съдържание на хранителни вещества, фибри и антиоксиданти – всички те правят маракуята отлично допълнение към здравословна, балансирана диета.