Ето това добавя баба в лютеницата и тя винаги е по-вкусна от купешката

Ако искате да си приготвите домашна лютеница, не забравяйте да добавите една основна съставка към нея.

Ето го и списъкът с продуктите:

• домати - 1 килограм;

• чушки - 1.5 кг;

• моркови - 500 грама;

• олио - 150 мл;

• тиквички - 500 грама;

• сол - 2 с.л.;

• чесън - 1 глава;

• кимион - 1 ч.л.;

• черен пипер - 1 ч.л.;

• захар - 5 с.л.

Начин на приготвяне:

Чушките се почистват, пекат и белят. Следващата стъпка е смилането на зеленчуците. Както и сами виждате, в списъка с продукти присъстват и тиквички. Мнозина навярно са изненадани, но този зеленчук придава още по-наситен вкус на разядката. Тиквичките и морковите се смилат, а доматите се настъргват.

Рецепта на деня: Лютеницата на баба

Картофената лютеница, която това лято се превърна в ХИТ

Днес ще ви споделим рецептата за една невероятно вкусна лютеница, чиито вкус се отличава значително от този на класическата. Картофенат...

Прочети повече

Пригответе си голям съд, в който да пресипете всички зеленчуци. Варете около час и половина. В началото бъркайте периодично, а към края – постоянно.

Когато лютеницата се получи достатъчно гъста, добавете олиото, чесъна и подправките. Продължете с варенето за още 20 минути.

Последната стъпка е сипването на лютеницата в малки бурканчета. Те се стерилизират за 15 минути след завиране на водата.

Ето, че вече си имате дузина бурканчета вкусна разядка, която да похапвате цяла зима.

Добър апетит!