На всички ни е писнало от фалшивите хлябове по магазините, които са пълни с набухватели и нямат нищо истинско в себе си.
Сложете парче ябълка при хляба и вижте какво се случва – няма да сбъркате!
С този плосък хляб на фурна обаче вече няма да имате нужда да купувате, а ще си го приготвяте сами.
Продукти:
500 г кисело мляко
5 г сода бикарбонат
4 г сол
600 г брашно
15 мл олио
Прясно мляко или яйце за намазване
Приготвяне:
Смесете брашното и киселото мляко със содата и солта в купа и замесете от тях еднородно тесто.
Поръсете с брашно там, където месите и продължете още известно време. Намажете тестото с олио, за да не залепва.
Прехвърлете го в купа и го оставете да повтаса за около 20 минути. Разделете го на 8 части, от които оформете плоски хлебчета, като пърленки.
Направете по три вдлъбнатини във всяка с пръст и отгоре намажете с мляко (или яйце).
Най-добрата рецепта за пухкав хляб в хлебопекарна
Печете на 230-250 градуса в предварително загрята фурна за 10-15 минутки.
Да ви е сладко!
