Въпреки че може да звучи доста елементарно, приготвянето на перфектния ориз не е детска игра. Тъй като оризът обикновено се приготвя като гарнитура, той често се пренебрегва.
Ако все пак искате да приготвите перфектния ориз, пухкав и нелеплив, добре е да му обърнете повече внимание. Ето 4 бързи съвета, които ще ви помогнат да приготвяте страхотен ориз всеки път.
1. Когато измервате ориза и количеството вода, в която да го готвите, използвайте съотношението 2 чаши вода към 1 чаша ориз. Ако сложите твърде много вода, оризът може да се окаже лепкав и лъскав, докато ако използвате твърде малко вода, той може да остане недостатъчно сварен.
2. Когато готвите ориза, добавете щипка сол във водата. Това ще даде приятен вкус на ориза. Можете също така понякога да добавите малко кардамон или канела, за да овкусите ориза.
3. Когато оризът се готви, не се поддавайте на желанието да го разбъркате или да откриете тенджерата. След като оризът е готов, разбъркайте го малко с вилица, за да отделите зърната, преди да сервирате.
4. Не сервирайте ориза веднага след като сте го свалили от огъня и сте го прецедили. Вместо това го дръжте покрит за около 10 минути. Това ще даде време на ориза да разпредели равномерно влагата си.
