Ето какво не знаете за лещата!
Лещата са семена, които принадлежат към семейство бобови - предимно се състоят от две половини, обхванати в обвивка.
Лещата може да се консумира с или без ципата. В обвивката се съдържа най-високата стойност на диетични фибри. Някои от най-популярните видове леща включва черна леща, червена леща, леща Папуда, жълт грах, жълт леща, френска зелена леща, боб, соя и много други сортове. Лещата има високо съдържание на протеини и е богат източник на основни аминокиселини като лизин и изолевцин. Тя също са добър източник на микроелементи като витамини и минерали.
Лещата може да бъде заместител на месото, тъй като предоставя необходимите протеини за организма ни. Един много добър начин за консумация е след като е покълнала, защото лещата съдържа метионин и цистеин. Тези две аминокиселини са много важни за изграждане на мускулите и укрепването на тялото ни. Метионинът е есенциална аминокиселина, която се доставя чрез храната, а цистеинът е не-есенциална аминокиселина, която след това може да се синтезира.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ЛЮБОПИТНО:
На кои държави е покровител Свети Георги?
Внимание: Тези хора не трябва да ядат домати
Диетолог: 4 храни, на които трябва да кажете "НЕ"
Как да игнорираме хората, които ни дразнят?
Кои позиции за спане са препоръчителни за гръбначния стълб?
Тези знаци на лицето ни са показатели за здравето
Великден 2024 - какво НЕ трябва да се прави
Редактор:
Надежда Георгиева
Етикети: леща
Предишна
