Бакпулверът е в онзи списък на основни съставки в кухненския шкаф, особено ако обичате да се вихрите с различни печива. Но в случай, че печете само, когато „ви дойде музата”, може да се изненадате неприятно следващия път, когато кексът ви не бухне. Възможно е вашият бакпулвер да е загубил квасната си сила и вие няма как да знаете.
Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 1 май /валутен калкулатор/
Независимо от това, което пакетът посочва като срок на годност (при отворена опаковка така или иначе не важи), един прост тест може да ви помогне да определите дали бакпулверът все още е в състояние да повдигне вашите сладкиши, бисквити, палачинки и кифли.
НАЙ-ЛЕСНИЯТ ШОКОЛАДОВ ФЪДЖ В 3 СТЪПКИ
Прахът се активира, когато е изложен на влагата в тесто и още веднъж от топлината на фурната. Да, на практика бакпулверът е с „двойно действие”. Как да разберете? Пуснете една чаена лъжичка в малка купа с гореща вода. Веднага трябва да се появи завидно количество мехурчета. Ако не, бакпулверът е изтекъл и трябва да го хвърлите.
Още: Стихотворението "Първи май" от Христо Смирненски
Още: 1 май: Какъв църковен празник е утре и защо трябва да се засадят зеленчуци в градината
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
