Картофите са един от най-популярните зеленчуци у нас. Те се използват по хиляди различни начини. Могат да се пекат и пържат, но също толкова често картофите се сервират варени в подсолена вода. А знаете ли, че за да бъдат вкусни, изобщо не е необходимо да се осоляват? Има проста рецепта за перфектни картофи, приготвени без сол.
Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 2 май /валутен калкулатор/
Какви видове картофи има?
Различни сортове картофи са струпани в магазините и на пазара. Струва си да знаете кои са най-популярните типове и за какво се използват/
Още: Как да използваме картофените обелки в домакинството?
Тип А – готвят се бързо, имат деликатна консистенция, най-подходящи за салати
Още: Стихотворение на деня, 2 май, от Валери Петров
Още: Лунен календар за май 2025: Кои са най-добрите дни за боядисване на косата
Тип B – средна разновидност на нишестето, подходяща за печене, варене и пържене
Тип С – брашнен и нишестен сорт, идеален за пюрета
Още: Привличат ли се противоположностите - учените имат категоричен отговор
Още: „Той е толкова мил и скромен и ме разбира толкова добре!“: 7 скрити признака на нарцисист
Трябва ли картофите да се осоляват преди готвене?
Още: Какво да засадите след картофите, за да приберете по-богата реколта
Според традиционните рецепти картофите винаги трябва да се осоляват при готвене. Трябва обаче да внимавате да не пресолите картофите. Според препоръките на 1 килограм картофи се добавя 1 плоска чаена лъжичка сол. Подправката се слага винаги, когато водата в тенджерата започне да завира. Както можете да видите, варенето на картофи във вода може да бъде предизвикателство. Има обаче по-лесен начин да направите картофите вкусни, без да добавяте сол.
Още: Ефективни техники, с които вие да управлявате стреса, а не той вас
Още: Кога е Борисовден и какво се прави на този ден?
Какво да използваме вместо сол за картофи?
Солта, която се добавя към картофите по време на готвене, може да бъде заменена. Вместо това си струва да добавите 2 или 3 дафинови листа в тенджерата. Други подправки и билки също ще свършат работа.
Още: Как да съхранявате вече варени картофи, така че да са свежи и вкусни
Бахар, зърна черен пипер, ловец, розмарин, босилек, риган, магданоз и копър ще създадат уникална ароматна смес, която перфектно ще подсили вкуса на картофите. С добавянето на тези съставки към варени картофи солта вече не е необходима.
Как да готим картофи без сол?
Готвенето на картофи с дафинов лист и подправки не е трудно. Избраните продукти се слагат в тенджера с картофи, които се варят до омекване. Приготвените по този начин картофи са не само изключително вкусни, но и по-здравословни.
За да запазите ценните хранителни вещества, съдържащи се в картофите, си струва да ги приготвите с обелки, т.е. без да ги белите. Те обаче трябва да се измият много внимателно във вода и да се отстрани останалата пръст и други замърсявания.
