Как да си приготвим сладко от плодове у дома
Сладко от кайсии
Продукти:
1 кг кайсии
1 кг захар
1 ч.л. лимонена киселина
2 с.л. ром
Приготвяне:
Кайсиите се измиват, нарязват, махат се костилките. Поставят се на един ред в тенджера и отгоре им се поръсва ром и захар. Поставя се втори ред кайсии по същия начин – с ром и захар отгоре им. Оставят се в хладилника за 24 часа. След това, се поставят да варят, като се разбъркват, за да не прегори захарта. Вари се 20 минути, след като кипне. Лимонената киселина се разтваря в една чаша гореща вода и се изсипва вътре. След 5 минути, сладкото се дърпа от печката. Премахва се образувалата се пяна. Оставя се, без капак и хладилник, да изстине напълно и после се прехвърля с буркани.
СЛАДКО С ТИКВА, ЛИМОН И ПОРТОКАЛ
Сладко от смокини
Продукти:
1 кг смокини
1 кг захар
7 сигнала, които ви казват, че прекалявате със захарта
Всички знаем, че захарта е вредна за организма ни, особено ако я приемаме в големи количества, които пречат на нормалното функциониране...
1 ч.л. лимонена киселина
Приготвяне:
Смокините се измиват и се премахва дръжката им. Продупчват се с клечка за зъби на няколко места. Варят се във вода 3 пъти по 5 минути, за да се премахне леко горчивият им вкус.След всяко варене, водата се сменя. Приготвя се сироп от половината захар и една чаша вода, в който смокините са варят за 15 минути. След това, се прибавя останалата захар и когато заври, се маха от котлона. Оставя се до следващия ден. На следващия ден, сладкото се доварява като само преценяваме гъстота му. 5 минути преди края на варенето се добавя лимонената киселина, разтворена в 1 чаша гореща вода. Образувалата се пяна се обира и премахва и сладкото се оставя да изстине. Когато е готово, се разсипва по буркани.
Сладко от дюли
Продукти:
Три нестандартни рецепти за сладко
Сладкото е една от традиционните зимнини, които се приготвят в България. Класически и любими вкусове са от ягоди, боровинки и смокини н...
1 кг дюли
2 кг захар
1 ч.л. лимонена киселина
Приготвяне:
Дюлите се измиват, обелват и настъргват. От захарта и 4 чаши вода се сварява сироп като сиропът се обира с лъжица и премахва. Добавят се настърганите дюли. Разбърква се от време на време. Добавя се лимонената киселина, разтворена в 1 чаша гореща вода. Вари се още 5 минути. Оставя се да изсъхне и се прехвърля в буркани.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ЛЮБОПИТНО:
Как да съхраним червеното цвекло през зимата?
Каква е историята на „червения килим“, запазен за знаменитостите?
Ако живеете на последния етаж – ето как да стоплим най-лесно апартамента
Как оцеляват мравките през зимата?
От колко животни се състои митологичното същество Мантикор
Какво е Кентавър - от кои 2 животни се състои
Кои са най-трудните думи за произнасяне в българския език за всеки чужденец
3 цветя, които чистят негативната енергия от дома
5 неща, които НЕ трябва да изхвърляте от дома си през зимата, за да не останете без късмет
Кое е уникалното при децата, родени на 1, 10, 19 и 28 всеки месец?
Редактор:
Иван Иванов