Леки и въздушни, бабини мекици
350-400 г брашно
200 г заквасена сметана
2 яйца
7 г суха мая
Тестото за мекици, което НЕ задържа никаква мазнина
Оказва се, че направата на сполучливо тесто за мекици не е чак толкова лесна задача, колкото нашите баби твърдят. Ако искаме накрая да ...
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол на вкус
олио
С това тесто мекиците стават супер бухнали и не задържат мазнина
Приготвняе:
Родопските мекици, по които всяка домакиня полудя
От край време мекиците са една от любимите ни закуски. Добрата новина е, че направата им съвсем не отнема много време. По-важно е обаче...
Сухата мая и захарта сложете в малко вода или в мляко, разбъркайте и оставете да втаса на една страна, а в това време пресейте брашното в купа, сложете му сол и разбъркайте. Добавете и две яйца, заквасената сметана и маята и замесете гладко и меко тесто, върху набрашнена повърхност, докато не спре да лепне.
Оформете хубава топка и я оставете в тава, покрита с кърпа, за да удвои обема си, а когато това стане я извадете, разточете и разрежете на предпочитани от вас форми.
Ориенталските мекици, по които всички полудяха
Покрийте пак и оставете да втасат за 20-25 минути, а после в загрято олио пържете и от двете страни до зачервяване. Олиото не трябва да е прекалено горещо, за да не останат сурови отвътре и прегорели отвън.
Да ви е сладко!
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ЛЮБОПИТНО:
Никой не може да им устои: Топ 4 на най-съблазнителните зодии
Топ 4 на зодиите които се влюбват най-бързо
5 сигурни признака, че той все още не е забравил бившата си
Психолог: 4 сигурни знака, че един мъж е влюбен във вас дори да не ви го казва
Кога е най-добре да си тръгнем от една връзка?
Това са растенията, които са защитници на личното щастие
В коя държава се намира най-големият зоопарк в Европа
На кой остров се намира вулкана Етна
Научете най-щастливия ден от седмицата за всяка зодия, 13 - 19 май 2024
Отървете се от тях незабавно: 9 стайни растения, които могат да съсипят личния живот
Редактор:
Ния Петрова
Етикети: мекици
Предишна
