Най-ароматните и хрупкави панирани бутчета

Необходими продукти:

• 8 пилешки бутчета,
• 200 мл мляко
• 200 мл вода
• 100 гр брашно
• 100 гр галета
• 1 яйце
• Скилидка чесън
• Сол, черен пипер, червен пипер, мащерка, чили, сух магданоз
• Олио за пържене

Начин на приготвяне:

Измийте бутчетата и ги подсушете добре с кухненска хартия. Наредете ги на дъното на тиган с тефлоново покритие и ги залейте с прясното мляко и водата. Добавете чесъна, посолете и сложете черен пипер. Обърнете бутчетата, за да  попият от млякото. Сложете на котлона за около 20 минути, на по-ниска степен, като поставите капак върху тигана. От време на време обръщайте бутчетата в тигана. Когато те са готови ги извадете и ги оставете да изстинат за малко. През това време в плитка чиния смесете брашното с подправките и разбъркайте. В друга сложете галетата, а в трета разбийте яйцата. Оваляйте всяко бутче първо в чинията с брашното и подправките, в яйцето, а след това и в галетата. Щом подготвите бутчетата и ги изпържете в предварително сгорещена мазнина. Те трябва да плуват в нея, за да получат хрупкав и апетитен загар.

Извадете ги върху кухненска хартия.

Вашите вкусни и ароматни панирани бутчета са готови.