Почти всеки човек е изпадал в неочаквана ситуация, когато съвсем изненадващо и без предупреждение му се тропнат гости на вратата , а той, горкият, няма абсолютно нищо под ръка, за да може да ги почерпи. А на някой от вас случвало ли се е?
Има моменти, в които наистина ще ви се наложи да подготвите буквално за минути нещо, за да избегнете неприятна излагация /особено, ако точно сега близкия хранителен магазин е... в ревизия, да кажем/. В този случай, едно бързо направено и изпечено кексче може да се окаже вашето спасение. Още повече, че със сигурност е много по-впечатляващо и респектиращо да почерпите с нещо, приготвено лично от вас, а не просто купено.
Днес ви споделяме една рецепта, за най-бързото и вкусно кексче, което може да приготвите наистина за нула време!
Съставки:
- две чаши пшеничено брашно
- две яйца
- една чаша захар
- една чаша кисело мляко
- една чаша олио
- 100 грама стафиди
- 10 г бакпулвер или сода
- ванилия
Сега идва ред на подготовката:
Кексовото тесто става много бързо и лесно, и не е необходимо да се изчаква да втасва или да се прибира в хладилника. Използвайте миксер и смесете яйцата, киселото мляко и жарта. След това бавно започнете да добавяте брашното, като непрекъснато разбърквате сместа. Прибавете ванилията, стафидите и бакпулвера, и отново внимателно разбъркайте добре всичко. Ето - тестото е готово!
Изпичане:
Поставете тестото в предварително намаслена тава или формичка за кекс. Загрейте предварително фурната и започнете да печете кекса при зададена температура от 180 градуса. Ще са ви необходими около 30 - 35 мин. Задължително проверете по онзи стар и доказан начин дали кекса е готов - този на който са ни учили нашите баби, с клечка за зъби.
Сами ще се уверите с вашите гости колко нейно, пухкаво и вкусно е станало кексчето. Със сигурност това е най-лесния кекс, които досега сте правили!
Още ли четете, или вече хукнахте да го приготвяте?
