На всяка домакиня поне веднъж се е налагало първо да нареже картофите и да ги сготви след часове. Но на всеки е известно, че този зеленчук потъмнява изключително бързо, а бабиният метод за накисване в студена вода запазва клубените свежи до 3 часа. Поради тази причина той невинаги е от полза на вечно бързащите домакини.
Още: Календар на геомагнитните бури за май 2025 – не пропускайте тези дати
Още: Най-хубавите пожелания за Гергьовден 2025
Но какви други ефективни методи има срещу потъмняване на картофите?
Топ трик, който ще предпази картофите от потъмняване
Както отбелязват опитни готвачи, можете да увеличите свежестта на обелите и нарязаните картофи за повече от 24 часа с помощта на едно просто действие и една съставка.
Картофите ще се сварят 2 пъти по-бързо, ако сложите това във водата
Още: Тимус – „Точката на щастието“ в тялото: Как да я активираме
Още: Топ 10 на най-известните скулптури, които всеки трябва да знае
В случая е необходимо не само да ги накиснете в студена вода, но и да да добавите малко лимонена киселина или резен лимон и да ги сложите в хладилника.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Някои домакини предпочитат да залеят клубените с вряща вода и благодарение на този трик те не успяват да потъмнеят.
Друг вариант включва използването на кухненско найлоново фолио. Но той е приложим само за цели картофи, които са обелени.
Защо хитрите домакини никога не изхвърлят водата, в която варят картофите
Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 2 май /валутен калкулатор/
В случая всеки картоф трябва да се опакова отделно, а след това зеленчуците да се поставят в хладилника. Единственият недостатък е, че този метод отнема твърде много време.
