X
 
 
Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!

Никога не яжте тази част от зелето

22879
Никога не яжте тази част от зелето
Снимка: pixabay.com

Бялото зеле е любим есенен зеленчук на много хора. 
Но експертите отбелязват, че е почти невъзможно то да се отглежда без използването на пестициди, което означава, че в него се натрупва голямо количество нитрати.

Ранното зеле, подобно на други зеленчуци, които се предлагат на пазара преди естественото им узряване, съдържа повече вредни вещества от това, което е "узряло" естествено.

Ако искате да предпазите зелето и карфиола през септември, поръсете ги с тези две съставки от кухнята

Изключително важно за любителите на този зеленчук е да знаят, че натрупването на нитрати е различно в различните му части.

По-голямата част от тези вредни вещества се натрупват в стъблото и горните листа, а най-малко в самата глава. Следователно при премахване на горните листа и кочана, рискът от консумацията на нитрати над максималните норми се редуцира значително.

Експерти от Световната здравна организация отбелязват, че безопасният прием на нитрати за възрастен се равнява на пет милиграма на килограм телесно тегло, но дори и при ежедневна консумация на плодове и зеленчуци е невъзможно това количество да бъде консумирано.
При избора на зеле си струва да се обърне внимание на неговата цялост и листата му - по тях не трябва да има петна.

Не забравяйте, че редовната консумация на зеле помага за насищането на организма с полезния за него витамин С, който е от първостепенно значение за правилното функциониране на имунната система.

Още от ЛЮБОПИТНО:

Карта таро за седмицата (20 - 26 септември)

Съвет за всяка зодия за днес, 20 СЕПТЕМВРИ

12 късметчета с кафето ти за днес, 20 СЕПТЕМВРИ

Зодиите, които е добре да сменят работата си тази есен

Дневен хороскоп за 20 септември

Седмичен хороскоп за 20-26 септември

Ето това са НАЙ-отговорните зодии

Етикети:

Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!
Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъдете активен участник в промяната!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com