Няколко начина за вкусна печена тиква

Как да приготвим вкусна печена тиква?

На първо място трябва да подберете подходяща тиква, най-добрите са сортовете Бадем, сива Волга, Алтай, Херсон, Грибовская, Златна, малките цигулки и японската хокайдо.

Добре е да разполагате с остър нож, за да пробиете с върха му кората на тиквата. Направете малък разрез и след това раздвижвайте внимателно напред-назад. Внимавайте, за да не сцепите прекалено кората.

Набавете си и подходяща дъска за рязане за по-голяма стабилност и безопасност.

Ако тиквата е с кръгла форма, поставете хавлиена кърпа под нея, за да не се върти и рязането да е по-лесно.

Тиквено пюре или печена тиква имат годност до седмица в затворена кутия в хладилника. А ако я замразите ще може да консумирате до 1 месец.

По-горе споменахме, че тиквата е много подходящ десерт, но не трябва да я подценяваме и като добавка в солени ястия. Много лесно и бързо може да си направите вкусна крем супа, като добавите и моркови, подправки и картофи.

Ето и няколко рецепти за:

Сладка печена тиква

Нарязваме тиквата на дъги, но не премахваме кората. Намазваме с малко разтопено масло и добавяме любимите си подправки за десерти – мед, канела, захар, индийско орехче и др. Експериментирайте, тези подправки отлично се комбинират с вкуса на тиквата. Слагате във фурната за около 20 мин на 200 градуса.

Печена тиква с чесън

Нарязвате тиквата на парчета и я добавяте в дълбока купа с чесън, олио, сол и черен пипер на вкус. Разбърквате добре така, че да могат да се овкусят всички парчета. Загрявате предварително фурната на 200 градуса и си приготвяте тава с хартия за печене. Отнема около 40 минути да се приготви тиквата, но може и докато придобие златист цвят.

Печени зеленчуци в хартиена кесия

За вкусна и лека вечеря ви препоръчваме да изпробвате печени зеленчуци в хартия. Пригответе си по-дълбока тава и я застелете с хартия за печене. Препоръчваме ви да използвате зеленчуци като царевица на кочан, която сте начупили на парчета, нарязани на ивици червени чушки, грах, моркови и парчета тиква, като може да добавяте различни видове. За овкусяване използвайте чесън, прясна салвия, мащерка, сол и тиквени семки по избор. Полейте със зехтин. Поставете зеленчуците наредени добре в тавата и ги завийте отгоре с хартията. Печете около 30 мин на 180 градуса.