Тези прости правила, които ще ви споделим сега, ще превърнат всяко следващо изпържено кюфте в перфектното, стига само да ги спазвате всеки път, когато готвите кюфтенцата!
Пробвайте тези уникални гръцки кюфтета в доматен сос и ще забравите за всички други рецепти
Всички сме изпадали в ситуацията, в която отвън изглеждат перфектни, но отвътре са сурови и лигави.
Едно правило, което не много хора знаят обаче е, че добре сготвените кюфтета, отделят прозрачна течност.
А тайната се крие в това, кюфтетата да се пържат точно толкова време от всяка страна, колкото е указано в конкретната рецепта - нито повече, нито по-малко.
За пример: Свинските кюфтета се готвят от 20 до 30 минути, а пилешките или рибните за около 10 минути.
Най-вкусните спагети с кюфтета
А най-добрият и по-полезен вариант, е да ги задушите. Със сигурност обаче не ги гответе в микровълнова фурна, защото така стават сухи.
Просто използвайте класическите методи - тиган или фурна.
