Продукти:
свинско - 700 гр.
лук - 2 бр.
яйце - 1 бг.
мляко - 100 мл.
копър - 1 връзка
сол - 2 с.л.
хляб - 2 филии
галета - 100 гр.
сол и пипер на вкус
За соса:
Червена боровинка - 200 гр.
лимон - 1 бт.
захар - 4 с.л.
Ето така се приготвят най-лесните и вкусни картофени кюфтета
Приготвяне:
Първо нарежете на ситно лука, като го обелите и изчистите преди това, а после измийте, подсушете и направете същото и с копъра.
След тях накиснете хляба в млякото, като махнете коричките и щом го изцедите, го смесете заедно с яйцето и лука. Хубаво ги смесете и разбъркайте и добавете към тях каймата, солта, червения пипер и омесете всичко добре.
Намокрете ръцете си и оформете малки кюфтенца, като всяко от тях оваляте в галета.
В тава сложете хартия за печене, а отгоре алуминиево фолио, намажете хубаво с масло и наредете кюфтетата.
Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна, за 20-30 минути.
Ако искате картофените кюфтета никога да не се разпадат, направете ТОВА
За приготвянето на соса:
Измийте и подсушете боровинките, подсушете ги и ги пуснете в блендера, а после им сложете и лимонов сок и захар и разбийте.
Залейте кюфтенцата с готовия сос и ги сервирайте, като можете и да го сложите в купичка отстрани.
Да ви е сладко!
